Малосольные огурцы
Понравился 1 повару
Просмотрен 3796 раз
Хрустящие малосольные огурцы любит и стар и млад. Июнь-июль – самое время для малосольных огурцов. Малосольные огурцы пахнут свежестью, аппетитно хрустят и дарят бодрость.
Ингредиенты
- Огурец 1 кг.
- Соль морская 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Укроп 1-3 стебля
- Лист смородиновый 3-4 шт.
- Лист вишневый 5-6 шт.
- Чеснок 1 стебель
- Листья хрена 2 шт.
- Вода 1,5 л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Моем огурцы
Шаг 2 из 9
Моем листья хрена, смородины, вишни, стебли чеснока и укропа.
Шаг 3 из 9
срезаем концы у огурцов.
Шаг 4 из 9
На дно емкости кладем лист хрена и стебли чеснока, Добавляем зонтики укропа и чеснок.
Шаг 5 из 9
Выкладываем слоями огурцы
Шаг 6 из 9
Каждый слой перекладываем листьями смородины, вишни и чеснока
Шаг 7 из 9
Заливаем горячим рассолом (в кипящую воду кладем соль и сахар)
Шаг 8 из 9
Прикрываем и ставим под гнет. За ночь рассол остынет и можно поставить огурцы в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет