Нежные куриные оладьи
- Филе куриное 300 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Другое
Репчатый лук очистить, помыть, нарезать на части, измельчить в блендере.
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать на части, добавить в блендер к репчатому луку, измельчить.
Переложить фарш в мисочку, добавить сметану (20%), сырое куриное яйцо, соль, специи, нашинкованный свежий укроп, перемешать. Специи добавляйте на свой вкус, можно взять специи к птице, мясу. Сметану добавила 1 столовую ложку с небольшой горкой.
Добавить пшеничную муку, перемешать. Я добавила 2 столовые ложки муки без горки. Если фарш сделали с помощью мясорубки, возможно, хватит и одной столовой ложки муки, регулируйте на свой вкус.
Выкладываем оладьи столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до румяной корочки. Я готовлю на маленьком огне с закрытой крышкой, так получается сочней.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно