Пикантная закуска из кабачков с мёдом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3626 раз
Готовить эту закуску проще простого. Однако для приобретения натурального вкуса необходимо дать ей настояться(замариноваться ) не менее 3 часов. Только после этого её можно подавать к мясу, к картошке, к плову, да и под рюмочку.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Уксус 9% 2 ст.лож
- Мед цветочный 1 ст. лож.
- Петрушка 5 грамм
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Кабачки нарезаем полосками.
Шаг 2 из 10
Выкладываем в миску, солим, перемешиваем и даём постоять минут 30.
Шаг 3 из 10
Зелень( у меня ассорти- укроп и петрушка)мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Чеснок тоже нарезаем очень мелко.
Шаг 5 из 10
В миску выкладываем зелень, чеснок, и мёд.
Шаг 6 из 10
Добавляем масло и уксус. При необходимости солим.
Шаг 7 из 10
Кабачки предварительно откидываем на дуршлаг. Даем стечь образовавшейся жидкости. Потом выкладываем в миску с зеленью.
Шаг 8 из 10
Аккуратно, но хорошенько перемешиваем.
Шаг 9 из 10
Плотно закрываем крышкой и в холодильник. Не менее 3-х часов.( у меня стояла ночь)
Готово!
А на утро перекладываем в мисочку и к столу. Да под картошечку. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Красиво и вкусно!
10 августа 2016 21:53
Ответить
Тимбаль из макарон и баклажан
Макароны и баклажаны – отличный тандем. Из этого сочетания можно при ...
19.11.2015, 01:37
OdryParker
Закусочные баклажаны с грибной начинкой
Предлагаю вам приготовить очень быструю закуску когда гости уже на п ...
09.08.2016, 15:32
ihajse
Баклажаны в яйце
Простой рецепт из баклажанов на каждый день. Это блюдо можно назвать ...
09.12.2018, 00:30
OdryParker
Острый салат из баклажана с черной фасолью
Остренький салатик из жареного баклажана, отварных куриных яиц и отв ...
05.09.2016, 16:05
HelgaZ
Баклажановый суп-пюре
Вкусный и полезный овощной суп.
19.05.2013, 00:15
Татьяна Маражо
Баклажаны тушенные с овощами по-селенски
Очень полезное и вкусное блюдо, которое можно приготовить в любое вр ...
22.11.2014, 03:46
master
Овощи-гриль
Овощи на гриле - идеальный гарнир к мясу. Их можно подавать как к ку ...
26.06.2020, 22:56
OdryParker
Салат - закуска из баклажанов
Салат - закуска из баклажанов. Остренькая, вкусная закуска к мясу ил ...
06.10.2020, 15:49
lorik26
Баклажаны по корейски
Корейские салаты понравятся любителям острой кухни и смогут разнообр ...
25.04.2020, 21:44
Pearl
Икра из баклажанов
Зимой очень приятно и вкусно полакомиться икрой заморской, баклажано ...
31.08.2012, 21:52
МарияС