Баклажаны по-китайски
Понравился 1 повару
Просмотрен 4286 раз
Прекрасная закуска, напоминающая по вкусу жаренные грибы. На просторах интернета это блюдо так и называют - баклажаны по-китайски, наверное потому, что используют соевый соус. Хотя, в настоящее время, очень многие хозяйки пользуются соевым соусом в приготовлении блюд. Так же, как и баклажанами.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Соевый соус 100 мл.
- Уксус 9% 1 ч.лож.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.лож.
- Крахмал кукурузный 1 ч. лож.
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Кунжут 1 ч. лож.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Начнём с заправки. В мисочку наливаем соевый соус. Кладём крахмал.
Шаг 2 из 8
Добавляем чеснок, выдавленный через пресс.
Шаг 3 из 8
Чайную ложку уксуса.
Шаг 4 из 8
И чайную ложку имбиря. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Баклажаны моем, очищаем и нарезаем брусочками, но не мелко.
Шаг 6 из 8
В разогретую сковороду с маслом выкладываем баклажаны и обжариваем 3-4 минуты помешивая, пока они не подрумянятся.
Шаг 7 из 8
Выливаем в сковороду заправку и тушим ещё 3-4 минуты помешивая. В конце можно посолить. Но не забывайте, что соевый соус уже солёный.
Готово!
Выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутом. Блюдо готово. Можно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Так ещё баклажаны не готовила!
5 сентября 2016 21:22
Ответить
Попробуй, на грибы похожи!! Саша делал.
7 сентября 2016 11:18
Ответить
Луковый суп с плавленным сыром в мультиварке
Рецептов приготовления лукового супа достаточно много. Предлагаю при ...
13.12.2016, 00:20
Evangelina
Салат с ветчиной, горошком и маринованным луком
Зимний салат может быть очень вкусным, свежим и ароматным. Маринован ...
02.02.2017, 16:31
mnat
Овощное рагу в мультиварке
Овощное рагу, приготовленное в мультиварке - очень вкусное, полезное ...
08.08.2017, 10:50
Елена Калинина
Сметанно-луковый соус
Сметанно-луковый соус готовится из самого простого набора ингредиент ...
26.03.2018, 23:28
Evangelina
Овощное гювече замороженное на зиму
Вкуснейшее гювече из сочных овощей хочется кушать не только в сезон ...
06.10.2016, 14:52
mnat
Крем-суп с грибами
Легкий овощной суп с ярким вкусом белых грибов. ...
02.01.2015, 23:30
mnat
Тушеная капуста с яйцами и сыром
Предлагаю рецепт хорошей горячей закуски на завтрак или обед. Это бл ...
06.10.2017, 18:32
Zoya7
Лук, маринованный в киви
Всем кто любит лук предлагаю попробовать эту приправу! Это прекрасна ...
14.06.2015, 17:45
Вьюга
Овощное рагу с тыквой
Вкусное и полезное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;) ...
21.05.2015, 09:55
ОльгаЧ
Суп с овощами и телятиной
Суп с овощами и телятиной вкусный и очень сытный обед или завтрак. Т ...
26.09.2016, 20:56
ihajse