Картофельная закуска с сыром

Картофель натереть на терку, посолить, поперчить, добавить паприку, сухой чеснок и травы. перемешать.

Яйцо перемешать вилкой. В другую посуду высыпать хлебную крошку.

Нарезать соломкой брынзу.

Мокрыми руками сформировать лепешку, выложить брынзу и соединить края лепешки.

Сформировать тонкие продолговатые палочки, обвалять в муке.

Потом в яйце.

И в хлебных крошках.

Жарить до золотистой корочки с четырех сторон.

Приятного аппетита!