Форшмак
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8061 раз
Форшмак - блюдо еврейской кухни. Сколько хозяек - столько и "Наполеонов", столько и форшмаков. Спасибо Ивушке - yvitsa за данный вариант.
Ингредиенты
- Сельдь слабосолёная 1 шт
- Яйца 3 шт
- Плавленный сыр (у меня "Виола") 100 г
- Сливочное масло 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 4
Яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить и размять вилкой.
Шаг 2 из 4
Сельдь почистить, снять филе и очень мелко нарезать ножом.
Шаг 3 из 4
Смешать хорошо яйца, сельдь, плавденный сыр и размягчённое сливочное масло.
Готово!
Можно подать в салатнице, украсив желтком, а можно сделать бутерброды.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
mysj19, Хозяин - барин. Если хочется, положите поменьше.
11 августа 2012 12:10
Ответить
Думаю должно быть вкусно, только масла лучше поменьше.
8 августа 2012 22:29
Ответить
Закуска, так закуска! Спорить не буду. В форшмак, я читала, идут яйца, сливочное масло и сельдь. Его рецептов огромное количество. Поэтому автор и назвала так.
8 августа 2012 19:50
Ответить
Машенька, классический форшмак готовится из филе сельди, вареных яиц, яблока, репчатого лука и вымоченной белой булочки. Добавляется растительное или мягкое сливочное масло. Можно немного уксуса. У вас скорее закуска из сельди. Тоже вкусно, наверное.
8 августа 2012 17:45
Ответить
Я же говорю - сколько хозяек, столько и рецептов форшмака))))
8 августа 2012 17:14
Ответить
Интересно, я готовлю Форшмак по рецепту известного актера Керка Дугласа, он ведь выходец из Одессы=))
8 августа 2012 17:01
Ответить
Сельдь в сметанно - горчичном соусе
Такую сельдь делают в нашем регионе в основном на рождественские пра ...
08.01.2015, 20:03
тамара агапитова
Закуска "Сюрприз"
"Сюрприз" потому, что на вкус эта закуска напоминает красную икру с ...
25.01.2014, 19:59
Тория
Рыбная закуска
Селедочное масло – это основа рыбных закусок, далее вы по желанию мо ...
31.08.2014, 20:48
Хозяйка
Свекольный мусс с сельдью
Отличная закуска под водку и без нее.
10.05.2012, 17:14
Zoya7
Сельдь со сметаной, укропом и горчицей
Очень вкусная закуска из маринованной или слабосоленой сельди. ...
29.03.2014, 18:07
Тория
Бутерброд из сельди
Любим мы сельдь, но для разнообразия решили сделать вот такие бутерб ...
10.04.2013, 22:57
leditanja
Закуска "Ложная икра"
Отличный рецепт, пробуйте, не получится вкусным он просто не может! ...
02.03.2014, 21:16
Тория
Ролл из отварного картофеля и селедочки
Сегодня я удивляла мужа, он любит японскую кухню, русскую, а это блю ...
06.02.2014, 19:33
Тория
Селедка под луком и горчицей
Вкусная закуска или даже салат.
04.04.2014, 12:25
Тория
Сельдь в клюквенном соусе
Сельдь в ароматном ягодно - лимонном маринаде - это вкусно! ...
15.01.2015, 12:50
тамара агапитова