Закуска из печеного баклажана с базиликом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2007 раз
Закуска из печеного баклажана с базиликом. Здесь все очень просто и вкусно. Закуску можно приготовить с кинзой, вместо базилика. А подавать можно на огурце или на "лодочке" болгарского перца, на ломтике подсушенного багета, посыпав сыром фета.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Базилик 2 веточки
- Помидор для подачи
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Сахар щепотка
- Сыр фета для подачи
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан смазать оливковым маслом, посолить, проколоть в нескольких местах, чтобы не разорвало его. Завернуть в фольгу и запекать минут 20-30 при температуре 220 гр.
Шаг 2 из 6
Остудить и снять кожуру.
Шаг 3 из 6
Мякоть мелко нарезать или перебить в блендере.
Шаг 4 из 6
Мелко нарезать листья базилика, посолить, поперчить, чеснок на терку и заправить оливковым маслом.
Шаг 5 из 6
Большие помидоры нарезать толщиной 0,7 см. Разложить баклажан.
Готово!
Посыпать сыром фета (раскрошить) и сбрызнуть соком лимона перед подачей.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!!!
8 августа 2017 22:31
Ответить
Постный кофейный пирог с цукатами и арахисом в мультиварке
И постная выпечка, может быть очень вкусной.Пирог очень ароматный, с ...
04.08.2016, 10:39
mellorn
Салат на зиму "краски лета"
Салат на зиму "краски лета". Для этого салата я использовала специал ...
18.07.2019, 20:06
lorik26
Манник с виноградом
Нежный манник для постных дней. Попробуйте ;) ...
11.12.2014, 09:09
ОльгаЧ
Пирожки с зеленым луком и яйцами
Предлагаю приготовить вкусные и румяные пирожки с начинкой из яиц и ...
10.06.2017, 00:38
Evangelina
Белый хлеб
Простой белый хлеб...
11.12.2012, 21:50
тори
Цельнозерновой горчичный хлеб с зернами горчицы
Вкусный и полезный бездрожжевой ржано-пшеничный горчичный хлеб с зер ...
04.06.2020, 09:23
ОльгаЧ
Пицца на бездрожжевом тесте
Для любителей пиццы хочу посоветовать очень быстрый рецепт приготовл ...
05.06.2021, 07:12
the_dream
Пицца с артишоками
Пицца с артишоками, ветчиной и сладким перцем.Норма на 2 пиццы. ...
29.09.2013, 01:29
Татьяна Маражо
Рулеты из шпинатных блинов с хумусом и морковным салатом
Рулеты из шпинатных блинов с хумусом и морковным салатом. Это очень ...
15.02.2020, 18:04
lorik26
Мини-лепешки с баклажанами
Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо. Вкусные и ароматные булочки. ...
10.10.2013, 20:51
mellorn