Ананас на костре
Понравился 1 повару
Просмотрен 13888 раз
Это совершенно необычное вкусовое сочетание - жареный ананас и жареное мясо (будь то куриные крылья или шашлык из свинины), а также немалая польза для организма. Но использовать тут нужно исключительно свежие плоды, именно они содержат бромелайн (ферментный комплекс, способствующий расщеплению жиров в организме). Легкое покалывание на языке при употреблении свежего ананаса - свидетельство наличия бромелайна в мякоти. В консервированных ананасах этого нет (и покалывания, ни бромелайна)
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Острожничать в отношении ананаса нужно только тем у кого сложности с кислотностью.
Ингредиенты
- Ананас свежий (!!!) 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Ананас
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 4
У свежего спелого ананаса срезать верхушку и "донышко".
Шаг 2 из 4
Аккуратно срезать кожуру по бокам и нарезать мякоть шайбочками.
Шаг 3 из 4
И далее есть варианты - можно поджарить ломтики ананаса на решетке, что придаст красивый рисунок на мякоти, но у нас пока решетки нет и ананас просто нанизали на шампур и некоторое время обжаривали над углями.
Было вкусно и с шашлыком из свинины..
Готово!
.. и с зажаренными на углях крылышками. Шайбочки перед употреблением мы разрезали на небольшие кусочки, но можно и так кушать, откусывая от целого ломтика.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Класс!!!!!!!!!
25 августа 2012 23:43
Ответить
Шоколадный пирог с творожными шариками
Вкусный шоколадный пирог с начинкой из творожных шариков с дольками ...
28.01.2014, 19:34
Татьяна Маражо
Горячий киндер
Вкусно.
31.03.2015, 13:07
nnoir
Грушево-шоколадный торт
Торт шоколадно-шоколадный! В нем нет ни грамма муки и сахара, только ...
28.01.2013, 22:49
Mira
Шоколадные конфеты "Каштаны" за 20 минут
Ну что можно сделать за 20 минут, да еще, чтобы блюдо было вкусным и ...
28.01.2012, 10:42
Ellisa
Торт *Ривьера*
Ривьера - произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в кот ...
18.04.2013, 16:22
Русудан-Дана
Украшения из шоколада
Украшение для тортов или десерта, выполены из шоколада.Просто и очен ...
16.04.2013, 16:49
Татьяна Маражо
Рогалики с шоколадом
Рогалики с шоколадом - это сладкий и вкусный десерт для детей и взро ...
11.05.2018, 23:05
Evangelina
Шоколадный сладкий рулет по-мексикански
Оч. понравилась идея исполнения и сам рецепт. Тесто делаю в х/печке ...
24.06.2013, 22:41
Апрель
Кекс "Венецианская безделушка"
Красивый вкусный кекс с шоколадными расписными разводами. Готовится ...
30.08.2015, 19:20
barska
Шоколадное яйцо
Такой десерт не может оставить равнодушным никого.Вкусный и интересн ...
02.06.2013, 12:34
тамара агапитова