Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона

Понравился 1 повару Просмотрен 4810 раз
фото рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Холодная закуска из зеленой спаржи, приготовленная в виде панна котты.
Дополнительный вкус придает высушенный копченый бекон.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Все необходимое.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №1
Шаг 2 из 9

Спаржу почистить ножом экономкой, отрезать верхушки (они пойдут на украшение)
Отварить в подсоленной воде 10 мин. (и низ и верхушки)

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №2
Шаг 3 из 9

Сливки нагреть, добавить отваренную спаржу (оставить несколько верхушек для украшения)
Взбить до получения гладкости, посолить по вкусу и добавить лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №3
Шаг 4 из 9

Ввести размоченный в холодной воде желатин.
Дать разойтись . Смесь с использование листового желатина кипятить не нужно.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №4
Шаг 5 из 9

Разлить по маленьким , порционным стаканчикам.
Убрать в холодильник до застывания.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №5
Шаг 6 из 9

Полоски бекона подсушить или в духовке или в микроволновке.
Покрошить или порубить ножом.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №6
Шаг 7 из 9

Выложить на верх застывшей панна котты, украсить верхушками.

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №7
Шаг 8 из 9

-

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №8
Готово!

Вкусно..

Фото приготовление рецепта: Панна котта из зеленой спаржи и чипсами из бекона шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам