Наверх
На сайте 46857 рецептов и 56567 отзывов! На сайте 46857 рецептов и 56567 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Бутерброды: интересное в привычном

 
  • Ингредиенты:

    • Персики
      2 шт.
    • Сыр бри
      по вкусу
    • Мини-багеты
      1 шт.
    • Мед натуральный
      3-4 ст.лож
    • Уксус бальзамический
      1 ст.лож.
    • Мята
      щепотка
    • Перец черный
      по вкусу
    • Масло оливковое
      2 ст.лож.
    Открытый сэндвич с персиком и сыром. Для этого бутерброда можно испо ...
    Вчера, 12:36
    +3
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      4 ломтика
    • Каперсы
      1 ст.лож.
    • Петрушка
      3 веточки
    • Масло оливковое
      4 ст.лож.
    • Перец черный
      по вкусу
    • Чеснок
      1 шт.
    • Сок лимонный
      1 ст.лож.
    • Баклажан
      8 ломтиков
    • Соль
      щепотка
    • Сыр твердый
      4 ломтика
    • Кетчуп
      по вкусу
    Теплые бутерброды с баклажаном под сыром с соусом из каперсом и чесн ...
    17-07-2017, 11:51
    +4
  • Ингредиенты:

    • Багет
      5 ломтиков
    • Анчоусы
      4 шт.
    • Сливочное масло
      1 ст.лож.
    • Петрушка
      2 шт.
    • Яйцо (отварное)
      1 шт.
    • Помидор
      по вкусу
    • Чеснок
      1 шт.
    • Перец черный
      по вкусу
    Тосты с анчоусом. Гордон Рамзи предлагает приготовить вкуснейший и б ...
    16-07-2017, 13:48
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      8 ломт.
    • Колбаса
      70 г
    • Сыр голландский
      40 г
    • Сметана
      1 ст.л.
    • Майонез
      1 ст.л.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Чеснок
      2 зуб.
    • Масло растительное
      для жарки
    • Перец болгарский
      1 шт
    • Зелень
      для украш.
    Гренки с сыром и колбасой можно приготовить на праздничный стол или ...
  • Ингредиенты:

    • Багет
      4 ломтика
    • Горошек зеленый
      0,5 стакан
    • Каперсы
      горсть
    • Чеснок
      1 шт.
    • Листья мяты
      10 шт.
    • Базилик
      15 шт.
    • Сыр бри
      по вкусу
    • Масло оливковое
      по вкусу
    • Сок лимонный
      1 ст.лож.
    Брускетта с сахарным горошком и каперсами. Брускетта это так просто ...
    13-07-2017, 16:52
    +4
  • Ингредиенты:

    • Фарш (свино-говяжий)
      200 гр.
    • Лук репчатый
      1 шт.
    • Кетчуп
      2 ст.лож.
    • Соус хойсин
      2 чай.лож.
    • Соль
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Крошка хлебная
      2 ст.лож.
    • Бекон
      3 ломтика
    • Помидор
      2 ломтика
    • Горчица сладкая
      по вкусу
    • Майонез
      по вкусу
    • Сыр твердый
      2 ломтика
    Сэндвич с интересной котлетой. Такие вкусные котлеты можно приготови ...
    13-07-2017, 11:44
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб
      2 кус.
    • Соус песто
      1 ст.л.
    • Баклажан
      7 кружоч.
    • Помидор
      1/2 штуки
    • Сыр пармезан
      кусочек
    • Руккола
      по вкусу
    • Масло растительное
      для жарки
    Брускетта с баклажаном и соусом Песто . Хочу поделиться с вами рецеп ...
    12-07-2017, 11:49
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб тостерный
      2 кусочка
    • Сердечки куриные
      4 шт.
    • Сыр российский
      20 гр.
    • Помидор
      1 кружочек
    • Яйцо куриное
      1 шт.
    • Мука
      1/ ст.л.
    • Укроп
      щепотка
    • Масло растительное
      для жарки
    • Соль
      щепотка
    • Перец черный
      щепотка
    Закрытый тост в яичной панировке с куриными сердечками и сыром . Хоч ...
    11-07-2017, 14:26
    +3
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      2 шт.
    • Помидор
      1 шт.
    • Лук красный
      1/2 шт.
    • Оливки зеленые
      4 шт.
    • Сыр фета
      кусок
    • Масло оливковое
      1 ст.л.
    • Чеснок
      по вкусу
    • Руккола
      пучок
    • Соль
      щепотка
    • Смесь перцев
      щепотка
    Бутерброды с луком, помидорами и фетой. Хочу поделиться с вами рецеп ...
    11-07-2017, 12:18
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      2 кус.
    • Телятина мякоть
      100 гр.
    • Помидоры черри
      2 шт.
    • Руккола
      пучок
    • Сыр пармезан
      щепотка
    • Масло растительное
      для жарки
    • Масло оливковое
      1 ч.л.
    • Базилик
      щепотка
    • Соль
      щепотка
    • Смесь перцев
      щепотка
    • Приправа гриль
      щепотка
    Брускетта с телятиной и черри. Хочу поделиться с вами вариантом приг ...
    11-07-2017, 11:48
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб тостерный
      2 кус.
    • Салат
      4 листка
    • Бекон
      6 кус.
    • Помидор
      4 кус.
    • Сыр российский
      3 кус.
    • Сыр плавленый
      3 кус.
    • Горчица зернистая
      1 ст.л.
    Тост с беконом, сыром и листьями салата. Хочу поделиться с вами реце ...
    10-07-2017, 15:53
    +3
  • Ингредиенты:

    • Багет
      2 кус.
    • Помидор
      6 долек
    • Соус песто
      1 ст.л.
    • Шампиньоны
      3 шт.
    • Сыр фета
      4 кус.
    • Сыр пармезан
      4 ломтика
    • Руккола
      листики
    Бутерброды с грибами, сыром и песто . Если вы хотите быстро перекуси ...
    9-07-2017, 11:38
    +4
  • Ингредиенты:

    • Хлеб деревенский
      8-10 ломт.
    • Сливочное масло
      100 г
    • Сыр плавленый
      100 г
    • Треска
      100 г
    • Укроп
      по вкусу
    • Перец черный
      по вкусу
    • Чеснок
      1 зуб.
    • Паприка
      0,5 ч.л.
    • Цедра лимона
      0,5 ч.л.
    • Помидор
      для украш.
    Предлагаю вам приготовить замечательные бутерброды с пастой из икры ...
  • Ингредиенты:

    • Хлеб белый
      3 кус.
    • Паштет рыбный
      3 ст.л.
    • Салат
      листья
    • Огурец
      1 шт.
    • Помидор
      25 гр.
    • Лук репчатый
      по вкусу
    Быстрые бутерброды с икорным паштетом и огурцом . Хочу поделиться с ...
    7-07-2017, 16:36
    +4
  • Ингредиенты:

    • Помидор
      1 шт.
    • Семга соленая
      40 гр.
    • Базилик
      листочки
    • Имбирь (корень)
      щепотка
    • Укроп
      щепотка
    • Хлеб белый
      3 кус.
    • Масло оливковое
      1 ст.л.
    • Сыр пармезан
      по вкусу
    Брускетта с семгой, помидором и имбирем. В моей семье все очень любя ...
    6-07-2017, 12:16
    +3

Бутерброды – это, пожалуй, самая известная и популярная закуска из всех существующих. Универсальное блюдо, которое способно выручить везде и всегда. Это и быстрый в приготовлении завтрак для тех, кто спешит на работу, и легкий перекус в течение дня. И, конечно, редкое праздничное застолье обходится без большой тарелки с бутербродами, которые обычно расхватываются гостями быстрее и охотнее всего. Казалось бы, чем еще может удивить это элементарное в приготовлении и знакомое всем блюдо? Пользователи портала Vpuzo.com предлагают свои варианты оригинальных и вкусных закусок!

О бутербродах, графе Сандвиче и Николае Копернике

О праве на изобретение «хлеба с маслом» (а именно так и переводится название блюда с немецкого языка) спорят представители многих национальностей. Некоторые исследователи утверждают, что впервые его стали готовить иудеи: хлебные ломтики с маслом или медом издавна были частью их пасхальной трапезы.

Еще одна версия присваивает авторство знаменитому Копернику, который когда-то служил комендантом в польской крепости Ольштым. Во время осады возникла эпидемия желудочно-кишечных заболеваний, и оказалось, что причиной тому был хлеб: когда он падал на землю, его просто отряхивали и съедали. Тогда Коперник приказал намазывать ломти маслом, чтобы при падении грязь была заметна и ее можно было легко удалить, срезав верхний слой. Эпидемия вскоре прекратилась, а популярность бутерброда вышла далеко за пределы осажденной крепости.

А знаменитая история с графом Сандвичем касается закрытой разновидности блюда. Любивший играть в карты аристократ приказал слугам класть мясо между двумя ломтями прожаренного хлеба, чтобы не пачкать руки во время игры.

Бутерброды в кухне разных стран мира

Существует множество способов создания и украшения этой любимой всеми закуски. Бутерброды бывают:

  • холодные и горячие;
  • открытые и закрытые;
  • мясные, рыбные, сырные, овощные, фруктовые и т.д.

Их объединяет легкость и быстрота приготовления, но при этом они могут очень отличаться и по рецептуре, и по внешнему виду. У разных народов мира есть свои традиции создания бутербродов. К примеру, в русской кухне часто подают мясо или рыбу на свежем хлебе или гренках с различными соусами и зеленью. В Европе популярны миниатюрные канапе или запеченная брускетта, в США – закрытые сэндвичи со всевозможными начинками, в Латинской Америке – пикантные буритос. Рецептами этих и многих других закусок делятся пользователи портала Vpuzo.com. Подробные инструкции, наглядные иллюстрации и интересные обсуждения – все это ждет вас на наших страницах!

Далее