Горячий бутерброд из фарша свинины с твердым сыром на булочке для гамбургеров. В этом рецепте фарш делится на две части и жарятся плоские котлеты под гнетом с сыром.
150 гр. фарша разделить на две части и скатать шарики.
Шаг 2 из 7
На горячую сковороду с оливковым маслом выложить сначала один шар и придавить его гнетом или металлической кружкой, так, что бы котлета была плоская. Перевернуть и придавить вторую сторону.
Шаг 3 из 7
Так же жарим вторую котлету. Котлеты жарятся очень быстро. На одну котлету выложить ломтик сыра.
Шаг 4 из 7
Сверху сыра выложить вторую котлету и второй ломтик сыра. Булочки разогреть рядом с котлетами срезом вниз.
Шаг 5 из 7
Верхнюю часть булочки выложить на котлеты с сыром. Готовим под крышкой пока поплывет сыр.
Шаг 6 из 7
Выложить нижнюю часть булочки, а сверху..
Готово!
Котлеты с верхушкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
