Сэндвич с фрикадельками
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Петрушка 3 веточки
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Вода 400 мл.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
- Соевый соус Терияки 2-3 ст.лож
- Мука 1 дес.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сыр сливочный по вкусу
- Мини-багеты 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Фарш смещать с чесноком и петрушкой.
Сыр твердый на терку и всыпать хлебную крошку. Соль, перец и перемешать.
Стол посыпать мукой, сформировать фрикадельки и покатать из в муке, чтобы покрылись полностью.
Готовим соус. Воду смешать с пастой, с горчицей, сахар и перец чили.
Влить оливковое масло и соус терияки.
Высыпать муку и перемешать до однородной массы.
Ставим на огонь и перемешивая венчиком, довести до кипения.
Быстро обжарить до румяной корочки фрикадельки.
И выложить их в соус. Готовим под крышкой на минимальном огне минут 20-30.
Багет разрезать вдоль, вынуть чуть мякоть и полить соусом, разложить по 3-4 фрикадели на каждый багет.
Разложить кусочки сыра - сыр должен хорошо плавиться. Отправить в духовку на 10 минут...
При температуре 210 гр.
Листья салата перемешать с ложкой оливкового масла, соль и перцем и выложить верхним слоем. Накрыть сэндвич и чуть придавить.
Сразу подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
