Кабачковые медальоны с куриным фаршем
Понравился 1 повару
Просмотрен 5447 раз
Вкусное блюдо из кабачков,которое можно подавать в горячем и в холодном варианте.Отлично подойдёт к любому гарниру.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Куриный фарш 300 г
- Яйца 2 шт.
- Лук зелёный 2 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Средиземноморские травы по вкусу
- Соль,перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления медальонов нам понадобится кабачок,куриный фарш,чеснок,зелёный лук,яйца,средиземноморские травы и соль.
Шаг 2 из 7
Мелко нарезать зелёный лук,добавить его к фаршу.Туда же добавить специи по вкусу,выдавить чеснок,вбить яйцо,хорошо перемешать.
Шаг 3 из 7
С помощью рюмочки по центру нарезанных кабачковых кружков сделать отверстия.
Шаг 4 из 7
В небольшой ёмкости взбить яйцо.Окунать в него кольца из кабачков.
Шаг 5 из 7
В сковороде разогреть растительное масло,выкладывать кабачки,в центр каждого поместить подготовленный куриный фарш и верх полностью смазать яйцом.Обжарить с одной стороны.
Шаг 6 из 7
Затем медальоны перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готово!
Готовые медальоны выложить на тарелку,украсить зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Аля!
8 октября 2013 02:08
Ответить
вкусное блюдо
7 октября 2013 02:02
Ответить
Салат "Белочка"
Ещё один салатик,оформленный в виде белочки.Вкусный и сытный. ...
28.12.2012, 21:57
lakshmi
Куриные отбивные в яично- сметаном кляре
Очень вкусные, сочные, ароматные и пикантные отбивные получаются при ...
13.07.2021, 06:20
the_dream
Кисло-сладкая курица с кешью
Курица в соевом соусе с орешками кешью в этом рецепте, получается со ...
14.11.2011, 12:35
belis07
Салат Цезарь с курицей
Предлагаю вашему вниманию один из вариантов салата Цезарь с курицей. ...
29.08.2021, 12:25
Marina30
Томатный суп с фрикадельками
вкусный и сытный суп
30.11.2014, 16:46
Tanufka12
Куриная отбивная с вялеными сливами
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной и нежной ...
11.09.2016, 15:01
ihajse
Салат из кальмаров и курицы
Предлагаю вам попробовать замечательный салатик из курицы и кальмаро ...
20.03.2017, 00:14
Елена Калинина
Запечённое овощное рагу с курином филе
Овощное рагу с мясом - это полезное и вкусное блюдо. Чтобы сделать е ...
03.11.2020, 11:11
Yulia.
Рисовый пирог с курицей
Вкусный рисовый пирог. Никаких лишних жиров. Прекрасно подойдёт ка ...
31.05.2015, 10:34
Елена74
Паровые куриные ёжики с кускусом
Блюдо из детского меню, которое в дополнении с овощами становится зд ...
23.02.2015, 23:32
OdryParker