Наверх
На сайте 44573 рецептов и 55187 отзывов! На сайте 44573 рецептов и 55187 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажановый жульен

1043
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Просто, быстро, полезно – это все об этом необычном жульене. Этот замечательный вкус трудно описать словами, это надо попробовать!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем и нарезаем кубиками. Чеснок очищаем и мелко нарезаем. Сыр натираем на мелкой терке.На глубокую сковороду наливаем воду и 2 ст.л. оливкового масла, нагреваем и выкладываем баклажаны, накрываем крышкой и протушиваем 6-7 минут до мягкости, солим по вкусу.
Баклажановый жульен
Шаг 2
Затем сливаем воду, добавляем 1 ст.л. оливкового масла и на сильном огне обжариваем пару минут до слабой корочки, добавляем измельченный чеснок и минутку прогреваем.
Баклажановый жульен
Шаг 3
Баклажаны раскладываем по жульенницам или горшочкам,
Баклажановый жульен
Шаг 4
сверху кладем сметану,
Баклажановый жульен
Шаг 5
посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 10-12 минут при 220 гр.
Баклажановый жульен
Готово!
При подаче посыпаем измельченной зеленью.
Баклажановый жульен
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6