Котлетки из сыра
Понравился 1 повару
Просмотрен 3107 раз
Легкий ужин или перекус.
Ингредиенты
- Яичные белки 4 шт.
- Сыр 200 гр.
- Мука (для обваливания) 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Специи (по вкусу) 0,5 ч.л.
- Для подливы: чеснок 3 зубчика
- Укроп 3 веточки
- Вода 50 мл.
- Растительное масло 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Белок яичный
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 9
Охлажденные белки миксером взбить в пену.
Шаг 4 из 9
В белки всыпать сыр, соль, перец и специи. Хорошо перемешать. Если масса будет жидковатой - то добавить еще сыр и можно немного муки.
Шаг 5 из 9
Сделать небольшие котлеты и обвалять их в муке.
Шаг 6 из 9
На разогретом растительном масле обжарить с двух сторон котлеты до увеличения в объеме и золотистой корочки.
Шаг 7 из 9
Для подливы пропустить через пресс чеснок, нарезать мелко укроп. Добавить щепотку соли и растительное масло.
Шаг 8 из 9
Влить 50 мл кипяченой воды и перемешать.
Готово!
Котлеты подавать с подливой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусняшки, и соус ароматный.
21 февраля 2015 23:32
Ответить
Свиная вырезка с халапеньо джемом
Оч.легкий рецепт ,если есть в наличие готовый джем с перцем халапень ...
04.04.2014, 18:59
Апрель
Стейк с соусом халапеньо Чимичурри
Это оч. богатый и острый соус. Для тех кому слишком острый халапеньо ...
11.11.2013, 21:12
Апрель
Желе с халапеньо перчиком
Для любителей халапеньо. Для тех кто любит остроту семена можно оста ...
15.11.2013, 22:02
{author-name}