Лепешки с начинками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3655 раз
Пресные лепешки, готовятся и съедаются очень быстро! Начинка двух видов - из цукини и картофельная.
Ингредиенты
- Вода(горячая) 300 мл
- Мука 3 стак
- Соль 1 коф.л.
- Сода 1 кофейн.лож.
- Картофель
- Лук
- Цукини
- Растительное масло
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 15
В муку добавить соду, соль, горячую(не кипяток) воду и перемешать
Шаг 2 из 15
Замесить мягкое тесто, оставить на полчаса под пленкой
Шаг 3 из 15
Очистить и отварить картофель
Шаг 4 из 15
Сделать пюре из картофеля
Шаг 5 из 15
Натереть цукини на мелкой терке
Шаг 6 из 15
Обжарить цукини, чтобы испарился сок, потом добавить растительное масло и немного протушить(2-3 минуты)
Шаг 7 из 15
Очистить и нарезать лук кубиками
Шаг 8 из 15
Обжарить лук на растительном масле 2 минуты
Шаг 9 из 15
Разделить лук на две части. Одну часть добавить к картофельному пюре
Шаг 10 из 15
Другую часть к тешеному цукини. Посолить обе начинки
Шаг 11 из 15
Тесто разделить на 8-10 частей
Шаг 12 из 15
Теперь тесто раскатать. выложить на половину теста начинку(или пюре или цукини)
Шаг 13 из 15
Накрыть второй половиной теста начинку и заклеить края вилкой
Шаг 14 из 15
Обжаривать на растительном масле с обеих сторон
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет