Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4183 раз
Вешенки по этому рецепту получаются очень мягкими и острыми!
Ингредиенты
- Вешенки 500 гр
- Чеснок 2 зубка
- Уксус бальзамический 1 ст.л
- Сыр пармезан 50 гр
- Специи 10 гр
- Масло оливковое 1 ст.л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Прежде всего нам нужно отварить вешенки в подсоленой воде до готовности.
Шаг 2 из 5
Чеснок нарезаем очень мелко. Разогреваем оливковое масло на сковородке и обжариваем вначале чеснок. Потом добавляем грибы и все специи. Обжариваем грибы на сильном огне до появления румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Для соуса нам понадобится соус бальзамико, а для пикантной нотки- острый сыр "Пармезано". У меня такового не оказалось, но его легко заменил сыр "Грана Падано".
Шаг 4 из 5
Сыр натираем на средней терке. Зелень нарезаем мелко.
Готово!
Грибы выкладываем на блюдо, поливаем соусом бальзамико, посыпаем сыром и зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это для меня! Ммм!
7 апреля 2015 22:29
Ответить
Грибной суп пюре
Этот нежный суп с шелковистой консистенцией порадует вас в прохладны ...
03.11.2012, 18:01
тамара агапитова
Грибной суп с вермишелью
Это вкусное и сытное первое блюдо, которое особенно будет актуально ...
13.12.2019, 22:35
тамара агапитова
Салат с жареными грибами и редисом
Очень аппетитный и вкуснй салат. Готовится быстро и просто! ...
24.01.2012, 13:01
Жени
Салат с курицей и шампиньонами
Вкусный калорийный салат, который не часто готовлю, но жареные грибы ...
27.05.2015, 20:47
Тория
Салат из грибов с перцем и крабовыми палочками
Салат из грибов - шампиньон с болгарским перцем, крабовыми палочками ...
17.06.2016, 11:55
lorik26
Теплый салат из шампиньонов и шпината
Теплый салат с обжаренными грибами и листьями шпината. ...
14.02.2013, 16:17
Татьяна Маражо
Карпаччо из шампиньонов
Сегодня у нас все блюда из серии *гости на пороге*. Позвонили друзья ...
08.05.2019, 18:17
тамара агапитова
Быстрая закуска из резанных шампиньонов
Такая закуска подойдёт к любому гарниру,а также её можно подать на п ...
15.04.2013, 01:42
lakshmi
Отбивные из шампиньона
Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать больши ...
11.08.2017, 14:11
lorik26
Ризотто с шампиньонами
Итальянское блюдо ризотто готовят их риса с большим содержанием крах ...
31.05.2016, 11:43
mnat