Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов

Понравился 1 повару Просмотрен 3196 раз
фото рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гурманы высоко ценят брюссельскую капусту за ее высокие пищевые качества и сладковато-ореховый вкус. Кочанчики отваривают, используют для приготовления салатов, щей, супов, вторых блюд, гарниров к мясу и рыбе, а также маринованных овощных ассорти и мороженных овощных смесей. После отваривания их можно потушить в масле или обжарить в панировочных сухарях до румяной корочки и подавать со сметаной или сливками.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Разогреть духовку на 200 градусов. Капусту брюссельскую очистить и порезать на половинки.

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №1
Шаг 2 из 6

Смешать в соли и черном перце с оливковым маслом 1 ст.л. Выложить в блюдо для запекания и налить 1 ст.л воды. Готовить в духовке примерно 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №2
Шаг 3 из 6

Кедровые орешки слегка поджарить. В кухонный процессор налить воды и оливковое масло, добавить вяленые томаты (желательно без масла, сухие), чеснок, кедровые орехи, уксус, орегано, базилик, пармезан. Все вместе измельчить

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №3
Шаг 4 из 6

Готовый соус песто с вяленными томатами.

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №4
Шаг 5 из 6

Смешать с брюссельской капустой готовое песто. Я поставила на несколько минут в горячую выключенную духовку

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №5
Готово!

Подаем к столу. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Брюссельская капуста с соусом песто из вяленых томатов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам