Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Подготовим сначала все ингредиенты.

Лаваш режем ножницами на квадраты. У меня получилось из одного большого лаваша 8 шт.

Ветчину режем кубиками.

Добавляем к ней сыр, нарезанный таким же способом.

Перемешиваем и выкладываем в центр лаваша.

Загибаем к середине боковые края, затем подворачиваем к друг другу верхний и нижний. Кладем получившийся конвертик швом вниз.

Повторяем эту же процедуру с остальными ингредиентами.

Затем взбиваем вилкой яйцо и обмакиваем в нем поочередно каждый конвертик лаваша с начинкой. Это поможет ему хорошо склеить края при обжаривании.

Обжариваем конвертики на раскаленной сковороде с растительным маслом на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки. Подаем сразу же на стол в горячем виде. Приятного аппетита!