Капуста тушёная с овощами и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 2532 раз
Закончилось лето и обилие овощей с грядки. Капуста (которая выглядит как с огорода, круглый год) прекрасно вписалась в перечень вторых блюд и закусок( кроме квашеной - это отдельное блюдо). Предлагаю тушёный вариант с овощами. А если добавить грибочков, блюду будет придан нежный и весьма пикантный вкус. Однако осень.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вешенки 150 грамм
- Фасоль стручковая 100 грамм
- Масло подсолнечное 25 мл.
- Соус томатный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Капусту нарезаем очень мелко или шинкуем.
Шаг 2 из 10
Грибы нарезаем произвольно, но не мелко.
Шаг 3 из 10
Лук(любой) нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 10
Стручковую фасоль ставим отваривать, не забывая посолить.
Шаг 5 из 10
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 6 из 10
Капусту и морковь тушим с добавлением масла 5-7 минут.
Шаг 7 из 10
Добавляем в сковороду лук и грибы. Продолжаем тушить ещё минут 5-7, помешивая.
Шаг 8 из 10
Добавляем отваренную стручковую фасоль. Продолжаем тушить.
Шаг 9 из 10
Добавляем томатный соус и тушим до готовности. Если необходимо - солим.
Готово!
Перекладываем в тарелку. Оформляем украшаем. Прекрасная, овощная, горячая закуска. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет