Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3568 раз
Свиная печень с шампиньонами в сливочном соусе под моцареллой . Очень люблю печень приготовленную таким способом, она получается очень нежной и ароматной. Не обязательно использовать свиную, можно и куриную.
Ингредиенты
- Печень свиная 100 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук-шалот 1 шт.
- Сливки 20% 50 мл.
- Сыр моцарелла 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень по вкусу
- Розмарин ветка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Зачистить свиную печень. Нарезать не большим кубиком. Лук полукольцами, шампиньоны дольками.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить свиную печень до золотистого цвета.
Шаг 3 из 7
Добавить лук и шампиньоны. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 7
Добавить специи и веточки розмарина. При нагревании эта пряность будет отдавать свой приятный аромат. Обжарить 3 минуты.
Шаг 5 из 7
Добавить сливки или сметану. Убавить огонь и про тушить пару минут.
Шаг 6 из 7
Переложить в креманку для запекания. Посыпать зеленью и тертой моцареллой. Отправить в духовку на 10 минут или микроволновку на 2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да, Томчик, очень вкусно!
6 сентября 2017 21:32
Ответить
Представляю, как это вкусно!
6 сентября 2017 12:43
Ответить
Суп
Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычно Обычн ...
15.06.2018, 22:38
tanana
Картофель томленный в горшочке на гарнир
Картофель томленный в горшочке на гарнир. Картофель по этому рецепту ...
05.04.2021, 13:27
Nadin 05
Карофельное пюре с зеленью
Вкусное и витаминное картофельное пюре. ...
19.11.2014, 18:24
GLAVBYX
Салат "Зимний"
Салат "Зимний" очень простой в приготовлении и вкусный. Здесь нужны ...
26.10.2015, 14:35
lorik26
Картофель в сухарях
Я думаю, что картофель любят все, ведь это один из основных овощей в ...
29.03.2018, 23:38
Ellisa
Салат овощной
Салат из овощей - это интересный рецепт. Автор советует - после приг ...
11.04.2016, 20:52
lorik26
Картофель по - домашнему с луком и колбасой
Картофель по - домашнему с луком и колбасой. Предлагаю на обед или у ...
08.10.2020, 10:41
ihajse
Драники с творогом
Рецепт этих драников встретила в интернете. Переделала на вкус моей ...
23.03.2015, 18:17
тамара агапитова
Картофельный суп со свиными ребрышками
Наваристый и ароматный картофельный суп со свиными ребрышками позвол ...
07.02.2018, 13:55
Ира Ли
Картофельные блинчики
Тонкие картофельные блинчики с начинкой по вкусу. Хороши, как на зак ...
16.01.2013, 17:52
Татьяна Маражо