Еврейский салат в помидорных корзинках

Понравился 1 повару Просмотрен 7071 раз
фото рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Простая и вкусная закуска к ужину.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Из таких простых и доступных продуктов можно сделать нарядную закусочку к ужину. Но выбирая помидоры, обратите внимание на форму, чтобы корзинки были устойчивы, сорт "сливка" сюда не подойдет, они буду падать на бочок. Яйца отварите до готовности, то есть "в крутую". Обдайте ледяной водой, почистите от скорлупы. Помидоры вымыть. Оливки отцедить от жидкости. Чеснок почистить. Специи по желанию и на ваш вкус, я использовала только смесь перцев, черного, красного и белого.

Фото приготовление рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках шаг №1
Шаг 2 из 5

Плавленный сырок натрите на крупной или мелкой терке. Я все терла на крупной, чтобы были видно продукты. Добавляем яйцо, его тоже нужно потереть, также как и плавленный сырок. Можно поступить еще проще, сложить все ингредиенты в кухонный комбайн и измельчить. Я иногда так делаю, когда нужно много приготовить закусок, а времени мало на готовку. Оливки мелко порезать, можно крупно, как вам нравится. Я порезала на пополам и далее на полуколечки. Чеснок тоже потереть на терочку, только мелкую или пропустить нужно через пресс. Добавляем его. И последний штрих - это соль, перец молотый или смесь перцев и сметана. Всё тщательно, но осторожно перемешиваем. Салат готов. Это не совсем еврейский, так как в оригинале не используются оливки, это я добавила от себя. И получилось очень вкусно, интересно.

Фото приготовление рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках шаг №2
Шаг 3 из 5

Теперь подготовим корзиночки из помидоров. Для этого очень острым ножом нужно сделать на помидоре надрезы, вгоняя нож до половины помидора, чтобы получилось как на фотографии. Далее разделяем помидор на половинки и из каждой половинки помидора вынимаем осторожно кофейной ложечкой мякоть, работайте аккуратно, чтобы не повредить корзинку. Также поступайте с остальными помидорами.

Фото приготовление рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках шаг №3
Шаг 4 из 5

Когда корзинки будут готовы, выкладывайте чайной ложкой в них еврейский салат. Я оставила половинку желтка одного яйца для украшения. Его просто помять можно вилочкой и присыпать помидоры. Можно украсить колечками оливок. Смотрите сами.

Фото приготовление рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках шаг №4
Готово!

На тарелочку выкладываем корзинки, украшаем зеленью, оливками целыми и подаем к столу. Приятного аппетита и хорошего дня!

Фото приготовление рецепта: Еврейский салат в помидорных корзинках шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!!!
29 января 2014 10:25
shalom shalom!!!
shalom shalom!!! winked
29 января 2014 02:12
Похожие рецепты по ингредиентам