Печеночный тортик

Понравился 4 поварам Просмотрен 5853 раз
фото рецепта: Печеночный тортик
(4.58)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тортик из индюшиной печени. Всё максимально просто в исполнении, и очень вкусно. Подойдет для ужина, или праздника, если доработаете украшение.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовим продукты: печень промыть, удалить жир, пленки, всё лишнее; 4 яйца отварить, 4 оставить в сыром виде; приготовить майонез, почистить чеснок (забыла положить для фото).

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №1
Шаг 2 из 7

Печень измельчить до однородного состояния, можно пропустить через мясорубку, или как я в измельчителе.

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем соль, перец молотый черный, 4 яйца сырых, муку. Перемешиваем в измельчите до однородности.

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №3
Шаг 4 из 7

Готовим начинку тортика, для этого пропустите через пресс яйца и сырок плавленный, чеснок, и заправьте майонезом. Начинка готова, теперь можно жарить коржи.

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №4
Шаг 5 из 7

На разогретую и смазанную подсолнечным маслом сковороду наливаем печень, я наливала большой ложкой, наливайте примерно одинаковое количество, чтобы коржи имели одинаковый диаметр и толщину. Обжарьте с двух сторон до готовности. Блины тонкие, жарятся быстро.

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №5
Шаг 6 из 7

По мере жарки коржей собираем торт. Каждый слой промазываем яично-сырной смесью примерно по полной столовой ложке (у меня маленькие были коржи).

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №6
Готово!

Печеночный тортик готов! Украсьте по желанию и дайте пару часиков настояться, а лучше ночь. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Печеночный тортик шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам