Баклажаны на закуску
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4054 раз
Остренькие баклажаны, готовятся быстро, съедаются моментально)))
Ингредиенты
- Баклажаны 3 шт.
- Зелень петрушки 1 пучок
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вяленые помидоры 6-7 шт.
- Оливковое масло 3-4 ст.л
- Соль морская по вкусу
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 13
Нарезаем баклажаны тонким лепестками
Шаг 2 из 13
Выкладываем на пергаментную бумагу
Шаг 3 из 13
Запекаем в хорошо прогретой духовке 220 градусов 10 минут.
Шаг 4 из 13
Готовим маринад для баклажан
Шаг 5 из 13
Нарезаем зелень петрушки
Шаг 6 из 13
Нарезаем вяленые помидоры
Шаг 7 из 13
Измельчаем зубчики чеснока
Шаг 8 из 13
Все перекладываем в емкость
Шаг 9 из 13
и добавляем оливковое масло, у меня с добавление базилика, но это необязательно.
Шаг 10 из 13
Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут, чтобы смешались запахи и вкусы
Шаг 11 из 13
На каждый язычок баклажана кладем овощной маринад и сворачиваем в рулетик.
Шаг 12 из 13
Рулетики складываем в форму, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Ленок-Кленок, странно, помидоры вяленые и в оливковом масле и в сухом виде, итальянские производства продаются во всех крупных маркетах, я покупала правда в Варшаве.
31 июля 2014 16:45
Ответить
Интересно, только у нас такого не приготовишь, помидоров вяленых не найти!
29 июля 2014 18:13
Ответить
mellorn, спасибо большущее))
29 июля 2014 15:01
Ответить
Хороши рулетики! Вкусные!
29 июля 2014 15:00
Ответить
Тыквенно-творожное суфле
Полезнейший десерт для любителей тыквы и правильного питания. Такое ...
25.11.2015, 16:10
OdryParker
Салат "Оранжевое настроение"
Это замечательный десертный салат, сладкий, сочный, ароматный и очен ...
16.11.2015, 21:28
Ellisa
Тыквенный пирог в лимонной глазури
Осень - золотая пора для приготовления разных блюд с добавлением сез ...
23.10.2015, 13:47
juliasha_82
Тыква рождественская фаршированная креветками
Тыква рождественская фаршированная креветками ...
07.01.2012, 19:13
Жени
Фаршированная тыква "Загадка"
Это замечательное блюдо для любителей тыквы. ...
30.09.2012, 21:15
Ellisa
Тыква по-корейски
Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэ ...
31.05.2018, 10:24
Тория
Резной горшочек из тыквы для запекания
Для любителей тыквы - это замечательный подарок! Такой красивый горш ...
08.09.2012, 20:03
Ellisa
Запеченная тыква в сиропе
Тыква - прекрасный, податливый продукт, из которого можно приготовит ...
24.04.2016, 22:39
ONeil
Тыква, тушенная в вине с карри
Это чудесное блюдо из тыквы, пряное, ароматное, с пикантной остротой ...
30.01.2012, 16:47
Ellisa
Тыквенно-яблочный сок
Полезно и вкусно.
24.11.2014, 19:20
GLAVBYX