Быстрые маринованные шампиньоны
Понравился 1 повару
Просмотрен 7455 раз
Оригинальная закуска из грибов!
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие 500 г
- Вино белое сухое 50 мл
- Масло оливковое 50 мл
- Горчица французская 2 ст.л.
- Уксус 1 ст.л.
- Зелень 2 ст.л.
- Чеснок 3 зуб.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Грибы разрезать на четыре части. В сковороду вылить вино и выложить грибы. Поставить на огонь. Жидкости образуется много. Выпариваем ее на сильном огне.
Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад. В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар. Тщательно перемешиваем.
Вся жидкость из грибов выпарилась. Перекладываем горячие грибы в маринад, и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!
Пока жидкость выпаривается, приготовим маринад. В емкость, в которой будем мариновать шампиньоны, выливаем оливковое масло, уксус, добавляем горчицу, петрушку, измельченный чеснок, соль, сахар. Тщательно перемешиваем.
Вся жидкость из грибов выпарилась. Перекладываем горячие грибы в маринад, и оставляем их в маринаде до полного остывания. Как только маринад остынет - грибочки готовы!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ckagite , a chto eto za горчица французская i kak ona vigliadit , zamenit drygoi mogno ? Xoteloc bi poprobovat cdelat
10 апреля 2012 04:12
Ответить
Печенная баклажанная икра
Такую икру мы готовим целое лето и осень, храниться готовая икорка в ...
14.09.2014, 16:15
Хозяйка
Омлет с баклажаном
Сытный завтрак из омлета с баклажаном. Омлет получается очень вкусно ...
02.09.2016, 15:03
HelgaZ
Жареные баклажаны с болгарским перцем
Жареные баклажаны с болгарским перцем. Овощи готовятся быстро и эту ...
22.07.2019, 15:53
lorik26
Баклажаны "Аля по-турецки"
Этот рецепт приглянулся мне формой, но я не смогла его сделать в ори ...
08.10.2014, 11:42
Marina30
"Аджапсандал" в баклажане с яйцом.
Очень вкусное, оригинальное, сытное летнее блюдо. ...
04.08.2012, 08:34
Мисс
Баклажаны по-грузински
У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из бакл ...
03.09.2013, 21:15
barska
Закуска из баклажанов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень полезной, ароматной и вкусной ...
11.01.2016, 12:16
ONeil
Баклажаны консервированные
Вариантов приготовления баклажанов "под грибы" немало. Вот еще один, ...
17.09.2012, 11:32
Zoya7
Баклажаны с яйцом и майонезом
Из баклажанов всегда получаются невероятно вкусные закуски. Даже сам ...
23.08.2016, 01:24
lakshmi
Икра заморская
Я предлагаю Вам побывать на пиру у самого Ивана Грозного. Каким обра ...
29.08.2013, 23:19
master