Домашний соус-майонез
Понравился 1 повару
Просмотрен 3583 раз
Домашний соус майонез без консервантов и добавок хранится 4 дня в холодильнике и намного вкуснее и полезнее тем более его можно желать острее, кислее,солонее или слаще - на ваш вкус))) Пробуйте и домашинй соус не разочарует вас))
Ингредиенты
- Яйца перепелиные 10 шт
- Оливковое масло 30 мл.
- Растительное масло 60 мл
- Лимон 0,5 шт.
- Соль, перец, сахар по вкусу
- Горчица (порошок) 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо перепелиное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим все ингредиенты для соуса, лимон залить горячей водой на пару минут, так он отдаст больше сока.
Шаг 2 из 7
Разбиваем перепелиные яйца в чашу погружного блендера, солим, перчим сахарим и взбиваем.
Шаг 3 из 7
Постепенно, тонкой струкой вливаем оливковое масло, затем растительное. Одивковое масло придает легкую горчинку, поэтому его надо разбавлять растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Всыпаем порошок горчицв и взбиваем далее. Можно добавить любую горчицу, порошок дает большую остринку соусу.
Шаг 5 из 7
В конце добавляем сок лимона по вкусу.
Шаг 6 из 7
Домашний соус-майлнез готов к употреблению))
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, Замечателньо))
27 января 2015 05:57
Ответить
Домашний майонез, это очень вкусно! Тоже стараюсь пользоваться только домашним.
25 января 2015 21:12
Ответить
Мандариновый десерт
Десерт с мандаринами - это очень вкусное, нарядное и праздничное зав ...
20.02.2018, 11:54
uliay
Сдобные пироги "Грибочки"
Такие пироги в виде грибочков можно приготовить вместе с детками. Ув ...
28.02.2015, 01:44
Татьяна Маражо
Пирожки с яблоками
Пирожки с начинкой из яблок приготовить достаточно просто. Тесто буд ...
26.11.2020, 23:41
uliay
Сдобная плетенка с корицей
Выпечка с корицей знакома и любима многими. Сегодня у меня пирог-пле ...
18.02.2017, 19:22
Zoya7
Желе молочно-кофейное
Воздушный и вкусный десерт.
28.02.2015, 22:38
тамара агапитова
Молочный суп со щавелем
Прочитав название супа, многие зададутся вопросом: "А насколько это ...
25.06.2013, 12:03
Klimka
Панкейки с корицей
Предлагаю попробовать приготовить нежные, вкусные и ароматные панкей ...
22.10.2017, 19:46
Ира Ли
Быстрый пирог с шелковицей
Очень полезный и вкусный пирог
25.05.2013, 00:43
Елена Калинина
Пирог с картофелем и грибами
Начинка для пирогов из картофеля с грибами отличное решение для тех, ...
18.12.2018, 22:19
uliay
Нежные заварные корзиночки с творожным кремом
Маленькие нежные заварные корзиночки из заварного теста с легким тво ...
18.08.2012, 13:00
Marina30