Огуречно-овощная икра
Понравился 1 повару
Просмотрен 2971 раз
Предлагаю рецепт вкусной и быстрой закуски из огурцов с овощами. В теплом виде очень хорошо подходит как дополнительный гарнир к мясу, в холодном виде может использоваться как салат или для бутербродов.
Ингредиенты
- Огурец 300 гр.
- Перец болгарский 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зуб.
- Помидор 1 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Огурцы нарезать кубиками.
Шаг 2 из 6
Лук, морковь, перец болгарский и чеснок так же нарезать некрупными кубиками.
Шаг 3 из 6
В сковороде сначала обжариваем на растительном масле огурец, примерно минут 5-10. Затем добавляем остальные овощи,
Шаг 4 из 6
солим и обжариваем все вместе примерно минут 15.
Шаг 5 из 6
Помидор натираем на мелкой терке и добавляем к овощам. Жарим еще минут пять, до испарения жидкости. Регулируем на вкус, может кому то понадобится добавить немного сахара или можно еще добавить черного острого перчика. Готово. Можно кушать теплой, или охладить.
Готово!
и сделать вот такие вкусные и яркие бутерброды.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
вкусненько!
15 июня 2015 20:13
Ответить
Винегрет с маслинами
Винегрет - всем известное блюдо. Но его можно разнообразить, добавля ...
20.11.2016, 03:58
Zoya7
Рулет-винегрет
Обычный и известный всем салат винегрет, в таком виде украсит любой ...
15.01.2015, 19:23
GLAVBYX
Свекольный веррин с муссом из гусиной печени
Еще веррины.. модная в последнее время подача закусок и салатов.. Но ...
26.12.2012, 23:55
Татьяна Маражо
Винегрет с редькой и оливками
Винегрет - этот овощной салат всем знаком и готовят его из варенных ...
08.11.2016, 13:46
lorik26
Башенки из свеклы с авокадо
Предлагаю ещё одну интересную диетическую закуску, приготовить котор ...
19.12.2018, 17:35
Senata
Свекольник горячий с колбасой
Свекольник горячий-полезное, вкусное и ароматное первое блюдо. Быстр ...
07.09.2019, 10:33
тамара агапитова
Винегрет с квашеной капустой и хреном
Предлагаю вам попробовать всем известный салат винегрет с добавление ...
31.10.2016, 19:06
Елена Калинина
Салат из свеклы, копченой курицы и яиц
Предлагаю Вам приготовить очень вкусный свекольный салат с курицей, ...
25.12.2017, 19:58
ihajse
Микс салат со свеклой, свежими овощами и салатной моцареллой
Такие салаты не только очень вкусные, но и полезные. Еще их можно ку ...
30.12.2017, 22:49
ihajse
Свекольно - огуречный салат
Вот я опять с рецептом салата из полезной и очень вкусной свеклы. П ...
31.03.2018, 21:15
Ellisa