Вареное сало в специях
Понравился 3 поварам
Просмотрен 11790 раз
Сегодня мы будем готовить очень вкусное сало. Такое сало очень любят в нашей семье, рецепт не сложный а получается вкусно. Специи хорошо пропитывают сало. Попробуйте приготовить и вы. Вам понравиться.
Ингредиенты
- Сало 300 гр.
- Вода 1 л.
- Уксус 9% 100 мл.
- Сахар по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный щепотка
- Соль 15 гр.
- Перец душистый по вкусу
- Смесь перцев щепотка
- Чеснок 25 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить ингредиенты для варки сала.
Шаг 2 из 9
В горячую воду добавить все специи по вкусу, ведь у каждого он разный.
Шаг 3 из 9
Сало с прослойкой мяса нарезать на три куска.
Шаг 4 из 9
Положить сало в кастрюлю с водой и специями. Варить в течении 30 минут.
Шаг 5 из 9
Далее подготовить ингредиенты для обтирания сала.
Шаг 6 из 9
Чеснок натереть на мелкую терку, добавить соль и перец. Перемешать.
Шаг 7 из 9
На готовое вареное сало сверху выложить чесночную заправку.
Шаг 8 из 9
Далее замотать в пищевую пленку и отправить в холодильник на сутки.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
сало беру без мяса делаю так же только без уксуса и сахара. и варю меньше времени.
14 ноября 2015 04:49
Ответить
А ещё лучше будет, если в воду опустить луковую шелуху и проварить вместе с салом
8 ноября 2015 16:07
Ответить
Какое замечательное сало!
7 ноября 2015 21:44
Ответить
Спасибо Тамара
7 ноября 2015 22:11
Ответить
Вкусно и ароматно!
7 ноября 2015 20:49
Ответить
спасибо
7 ноября 2015 21:30
Ответить
Запеченная свиная корейка в грузинских специях
Свиная корейка, запеченная в фольге в духовке, - это очень вкусное и ...
03.01.2020, 10:13
Marina30
Грудинка с грушей
Чем покупать в магазине готовые мясные продукты или колбасу на бутер ...
28.01.2018, 01:03
tanana
Свиная грудинка запеченая на овощной подушке
Это блюдо выручает в те моменты, когда на подготовку ингредиентов ес ...
08.11.2015, 17:21
mnat
Капуста тушенная с свиной грудинкой
Капуста тушенная с свиной грудинкой - это очень вкусное блюдо. При д ...
11.11.2020, 22:59
uliay
Домашняя свинная колбаса.
Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
25.12.2011, 08:36
mama Tasi
Запеченый бочек с черносливом.
Очень вкусное мяско, лучше всякой магазинной ветчины. ...
24.01.2013, 14:29
Marina30
Шашлык в кислом молоке
Шашлык в кислом молоке приготовленный в домашних условиях. Этот вкус ...
07.09.2016, 14:53
lorik26
Грудинка на гриле
Предлагаю приготовить на гриле нежирную свиную грудинку. Хорошо пром ...
14.07.2020, 09:48
Marina30
Грудинка варёная
Отличная замена покупным «мясным деликатесам» по вкусу, составу и це ...
15.09.2013, 11:41
tanana
Поджарка с луком из свиной грудинки
Поджарка из свежей свинины настолько вкусна, что, попробовав однажды ...
26.10.2020, 21:30
uliay