Предлагаю вам чудесную закуску из моих любимых баклажанов.Это простая в приготовлении и вкусная закуска из баклажанов с сыром фета и овощной сальсой. Попробуйте, не пожалеете.
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, солим и оставляем минут на 20, затем слегка смываем соль, даем воде стечь и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Для сальсы нарезаем мелкими кубиками помидор, огурец, болгарский перец, репчатый лук, соединяем их, солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Фету соединяем со сметаной и разминаем вилкой, затем добавляем пропущенный через чесночницу чеснок и измельченную зелень, перемешиваем
Шаг 4 из 6
и обжаренные баклажаны намазываем этой смесью,
Шаг 5 из 6
сверху выкладываем по столовой ложке сальсы,
Готово!
украшаем кружочками оливок и петрушкой. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
