Соленая форель с сухим укропом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4736 раз
Я люблю рыбу солить сухим способом,семье так больше нравится.Сегодня солим форель,мне попалась рыбка с малым количеством жира,очень свежая. С сухим укропом меня научила солить рыбу моя знакомая. Получается очень ароматно!
Ингредиенты
- Форель 300 гр
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Форель помоем и нарежем кусками. Шкурку я не срезаю.
Шаг 2 из 5
Подготовим специи для засолки. Сахар и соль я беру в пропорции 1*2, укроп придает приятный вкус и аромат. Перец по вкусу.
Шаг 3 из 5
Все тщательно перемешаем.
Шаг 4 из 5
Обсыплем смесью куски форели со всех сторон,уложим в контейнер с крышкой и уберем в холодильник на сутки.
Чтобы удобней было нарезать форель тонкими кусочками я советую её заморозить.
Готово!
Вкусная малосольная рыба готова!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не форель- это лосось
2 июля 2016 21:31
Ответить
Скумбрия малосольная
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро. ...
15.03.2013, 15:10
тамара агапитова
Скумбрия запечённая в духовке
Скумбрия запечённая в духовке с маринованным луком, чесноком и укроп ...
27.02.2021, 20:50
YulyaMukuta
Скумбрия сухого посола
Тот, кто научится солить скумбрию дома врядли захочет покупать её го ...
29.09.2013, 00:59
tanana
Скумбрия фаршированная грибами
Скумбрия - вкусная, жирная рыба. Хочу рассказать вам любимый рецепт ...
14.08.2016, 14:54
тамара агапитова
Слабосоленая скумбрия
Скумбрия это очень вкусная, доступная и полезная рыба. Предлагаю ре ...
16.02.2017, 18:23
Marina30
Скумбрия с овощами в рукаве
Для любителей скумбрии у меня отличный рецепт приготовления этой рыб ...
06.09.2020, 20:31
Zoya7
Бутерброды с копченой скумбрией на бородинском хлебе
Очень сытные бутерброды с копченой скумбрией. Слегка специфический в ...
30.06.2018, 15:37
tanana
Скумбрия с луком и морковью в томатном соусе
Очень вкусная и ароматная скумбрия тушёная в томатном соке с луком и ...
07.02.2022, 12:22
the_dream
Маринованная скумбрия
Маринованная скумбрия. Хочу поделится с вами не сложным рецептом мар ...
29.04.2021, 19:55
ihajse
Скумбрия малосольная за 2 часа
Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусной скумбрии. Готова она бу ...
16.09.2021, 17:30
тамара агапитова