Маринованная скумбрия
Понравился 8 поварам
Просмотрен 62734 раз
Если вы приготовите маринованную скумбрию сами, то можно здорово сэкономить, да и на вкус такая рыбка получается гораздо вкуснее купленной в магазине, да и времени на это блюдо потребуется максимум минут 20.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт
- Вода 250 мл
- Гвоздика 6 шт
- Перец черный 10 шт
- Перец душистый 0,3 . л
- Соль 2 ч. л
- Сахар 0,5 ч. л
- Масло растительное 2 ст. л
- Уксус яблочный 2,5 ст. л
- Лук репчатый 1 шт
- Лавровый лист 2 шт
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Для маринада смешайте все ингредиенты кроме уксуса и доведите до кипения. Потом прокипятите 2-3 минуты, после чего добавляем уксус.
Шаг 2 из 5
Лук режем кольцами или полукольцами.
Шаг 3 из 5
Берем замороженную скумбрию, отрезаем ей голову и удаляем кишки. Затем нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 4 из 5
Порезанную рыбку и лук складываем в банку и наливаем туда остывший маринад. Спустя сутки в холодильнике наша вкуснейшая рыба готова.
Готово!
Получилась отличная закуска. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
Спасибо для рецепт Обезателно возву на вооружение и так буду готовить скумбрию
11 февраля 2017 01:23
Ответить
...милые...лаврушка...ЯД!!!ее кладут в самом конце ...на 2-3 минуты...в снятую с огня посуду с едой...ее нельзя кипятить...нельзя класть в кипящую еду...огонь вырубил...лаврушку кинул...на 2 минуты...и убрал...для запаха...там ни кумара...ни хрена...нету...яд...есть...как чифир...)))королува великобритании пьет ЧАЙ а чурки...чифир...)))
21 ноября 2016 08:45
Ответить
Лавровый лист – уникальное по своему составу растение. Оно содержит эфирные масла и жирные кислоты, а калорийность лавра – целых 313 кал на 100 гр. В таких количествах его, конечно, никто не ест, поэтому все жиры в лавре – только на пользу. Витаминов в нем не так много, зато есть необходимые – А, С, группы В и РР. Микроэлементы тоже самые важные для организма – калий, кальций, марганец, железо…
21 ноября 2016 10:11
Ответить
още не съм я изпробвала, но ми звучи много добре.
1 мая 2016 20:39
Ответить
на фото в маринаде лавровый лист а в рецепте его нету
20 апреля 2016 03:10
Ответить
Сори, добавила, там 2 штучки
5 мая 2016 10:17
Ответить
Очен хорошо
10 апреля 2016 22:43
Ответить
Блины с ореховой пастой и шоколадом
Хочу предложить вам приготовить на завтрак для ваших деток или родст ...
29.01.2017, 22:22
ihajse
Пирог с яблоком и айвой
Предлагаю приготовить для семейного чаепития пирог по типу шарлотки ...
30.11.2015, 16:58
Senata
Десерт "Сердечко".
Вкусный творожный десерт из творожной массы и ягод. Основой десерта ...
12.02.2016, 12:17
mnat
Манник с грушей и яблоком
Манник приготовлен на сметане с добавлением сливочного масла. Пирог ...
03.08.2017, 00:20
mnat
Пирог с нектаринами
Нечто среднее между клафути и шарлоткой. Для клафути много муки, для ...
08.08.2012, 17:27
Zoya7
Бисквит в мультиварке
Хочу предложить вам рецепт бисквита и если вы ищите рецепт идеальног ...
31.03.2018, 21:50
Ellisa
Яйца фаршированные каперсами и дайконом
Яйца фаршированные получаются пикантного вкуса, с нотками кисло-остр ...
08.04.2014, 08:18
Тория
Яйца фаршированные мясом и каперсами
Сытная закуска, готовится быстро при наличии отварного кусочка мяса. ...
08.04.2014, 08:41
Тория
Яйца пашот
При таком способе приготовления яиц пашот не нужен винный уксус, а т ...
29.06.2015, 11:31
Marina30
Шоколадные пирожные с кумкватами
Для любителей шоколадной выпечки предлагаю эти чудесные шоколадные п ...
14.02.2015, 22:09
Tamara Shepeleva