Хрустящий маринованный перец
Понравился 1 повару
Просмотрен 10600 раз
Это перец быстрого приготовления. Через сутки перец можно выставлять на стол. Перец остается слегка хрустящим и обладает пряным вкусом с пикантной остринкой.
Подавать его можно в качестве закуски.
Подавать его можно в качестве закуски.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Перец чили по вкусу
- Вода 0,7 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Масло растительное 1,5 ст л.
- Гвоздика 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления перца, используйте продукты указанные в списке. Перец заранее подготовьте и порежьте на крупные куски.
Шаг 2 из 7
В первую очередь сварим маринад. В кипящую воду отправим сахар, соль, лавровые листья, растительное масло и гвоздику, а в последнюю очередь уксус. Маринад доводим до закипания, кипятим 2-3 минуты.
Шаг 3 из 7
Чеснок нарезаем тонкими слайсами и отправим к перцу.
Шаг 4 из 7
Лук нарезаем четверть кольцами и также отправляем к перцу.
Шаг 5 из 7
Заливаем горячим маринадом и отправляем в холодильник мариноваться. Через сутки наши перцы готовы. Хранятся в холодильнике они более двух недель.
Шаг 6 из 7
Перцы готовы! При подаче, по желанию, можно посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташа! Маринад регулировать можно, перец получается маринонный и хрустящий.
6 октября 2016 22:02
Ответить
Интересный вапиант, надо попробовать пока еще перца много.
6 октября 2016 15:04
Ответить
Литовский холодный борщ или Свекольник
Вариантов этого первого блюда милион. Я не люблю на кефире, не люблю ...
13.03.2014, 16:13
nnoir
Борщ без капусты в микроволновке
Сегодня приготовим красный борщ со свеклой. Основным ингредиентом бу ...
18.02.2021, 15:43
the_dream
Свекольный салат с сельдью и луком
Свекольный салат с сельдью и луком для нас более легкая и простая в ...
09.03.2020, 19:28
tanana
Борщ с тимьяном
Борщ-традиционное блюдо, но каждая хозяйка готовит его по-своему, у ...
28.08.2013, 14:01
Ilarija
Салат из свеклы и крабовых палочек
Быстрый в приготовлении, если заранее отварить свеклу. Яркий и вкусн ...
28.07.2015, 11:54
lorik26
Салат свекольный с кунжутом
Рецепт возбуждающего аппетит салата из свеклы. Такой свекольный сала ...
29.04.2021, 11:12
Pearl
Салат из свеклы с изюмом и яблоком
Салат из свеклы с изюмом и яблоком. Существует множество салатов из ...
05.12.2018, 17:43
lorik26
Свекольный салат с острым сыром
Свекольный салат с острым сыром. Салат вкусный с острой ненавязчивой ...
14.04.2019, 14:19
lorik26
Свекла запеченная в духовке
Такую свеклу запеченную в духовке со специями можно приготовить как ...
08.11.2015, 13:45
lorik26
Салат из свеклы с Рокфором и орехами
Салат с пикантным сыром Рокфор, свеклой и грецкими орехами. Готовитс ...
05.11.2011, 13:45
belis07