Закуска из баклажан с помидорами
Понравился 1 повару
Просмотрен 3141 раз
Рецепт вкусной закуски из баклажан и помидор, которая готовится наверное дольше чем она находится на столе. Подойдет данное блюдо и для праздничного застолья и для легкого перекуса. Количество майонеза и соли регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Майонез по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 9
Баклажаны моем и режем колечками. У меня были небольшие и я их для удобства нарезала наискосок. Если шкурка не упругая, то очищаем. Слегка присаливаем каждый кружок баклажана.
Шаг 2 из 9
Яйцо взбиваем вилкой, можно посолить или поперчить по желанию.
Шаг 3 из 9
Окунаем каждый кружок в взбитое яйцо и кладем на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Обжариваем на среднем огне с двух сторон.
Шаг 5 из 9
Кладем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
Шаг 6 из 9
Затем половину выкладываем на плоское блюдо.
Шаг 7 из 9
Намазываем сверху майонезом с добавлением чеснока.
Шаг 8 из 9
Сверху кладем помидоры. Подсаливаем их по вкусу.
Готово!
Накрываем сверху оставшимися баклажанами. Закуска готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Девочки, спасибо! Сама люблю баклажаны очень!))
20 октября 2016 01:12
Ответить
М-м-м, вкусно!
19 октября 2016 18:53
Ответить
Вкусно, баклажан + помидор = любимый дуэт
19 октября 2016 00:00
Ответить
Полностью согласна, вкусно
19 октября 2016 10:19
Ответить
Рулеты из баклажанов и творожного сыра
В моей семье очень любят различные блюда из баклажанов и я хочу сего ...
18.10.2018, 22:47
Ellisa
Баклажаны "Аля по-турецки"
Этот рецепт приглянулся мне формой, но я не смогла его сделать в ори ...
08.10.2014, 11:42
Marina30
Теплый салат с баклажанами и адыгейским сыром
Очень вкусный салат из любимого овоща - баклажана. По желанию, в так ...
12.08.2016, 00:12
OdryParker
Салат с сосисками и жаренными баклажанами
Предлагаю приготовить вам вкусный и сытный салат с раздела на скорую ...
19.01.2017, 17:12
ihajse
Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном
Овощной салат с Фетой и жареным баклажаном. Предлагаю вам приготовит ...
04.10.2017, 21:02
ihajse
Тимбаль из макарон и баклажан
Макароны и баклажаны – отличный тандем. Из этого сочетания можно при ...
19.11.2015, 01:37
OdryParker
Закуска из баклажанов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень полезной, ароматной и вкусной ...
11.01.2016, 12:16
ONeil
Баклажан в свекольной икре
Баклажан в свекольной икре. Это блюдо можно подать как салат к мясу ...
29.07.2016, 16:05
lorik26
Овощной салат на зиму
Щедрая осень продолжает радовать своими дарами. И сегодня я предлага ...
18.09.2021, 18:56
Zoya7
Маринованные баклажаны на зиму
Предлагаю вам приготовить на зиму маринованные баклажаны "Грибная но ...
29.09.2021, 20:36
YulyaMukuta