Наверх
На сайте 47016 рецептов и 56681 отзывов! На сайте 47016 рецептов и 56681 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печёночные рулетики

6865
+21

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печёночный тортик, но по способу подачи отличается Рулетики удобно делать на фуршетный стол, да и не только. Они прекрасно украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления печёночных рулетиков нам понадобятся продукты по списку.
Печёночные рулетики
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами.
Печёночные рулетики
Шаг 3
Морковь натираем на корейской тёрке. Морковь и лук павссеруем до мягкости.
Печёночные рулетики
Шаг 4
Грибы нарезаем мелко.Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.
Печёночные рулетики
Шаг 5
В чашу блендера отправляем зачищенную от плёнок печень и яйца.Пробиваем 1 минуту.Затем добавляем молоко и муку, солим и перчим. Перемешиваем.
Печёночные рулетики
Шаг 6
Жарим на сковороде с одной стороны.
Печёночные рулетики
Шаг 7
А затем с другой стороны.
Печёночные рулетики
Шаг 8
Грибы пассеруем отдельно.Они пустят сок и как только он уйдёт грибы готовы.
Печёночные рулетики
Шаг 9
Сыр натираем на тёрке.
Печёночные рулетики
Шаг 10
В майонез выдавливаем через пресс чеснок.
Печёночные рулетики
Шаг 11
Блинчик смазываем майонезом с чесноком.Сверху раскидываем пассерованные лук, морковь и грибы. Начинки много выкладывать не нужно, чтобы рулетики не получились толстыми.
Печёночные рулетики
Шаг 12
Сверху слегка присыпаем сыром.
Печёночные рулетики
Шаг 13
Сворачиваем рулетиком.
Печёночные рулетики
Шаг 14
Рулетики разрезаем наискосок пополам.
Печёночные рулетики
Готово!
Рулетики готовы, приятного аппетита!
Печёночные рулетики
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+21
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 21 мая 2017 23:37
    А можно заменить куриную печень на свиную???
  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    15 мая 2017 13:08
    Эффектная подач, очень аппетитно!
  • Минута
    24 ноября 2016 18:06
    А ЕСЛИ БЕЗ МАЙОНЕЗА МОЖНО ? МАЙОНЕЗ ФУ-У-У
    • Наталья - Повар

      --

      Senata
      15 мая 2017 13:09
      думаю, сметаной можно заменить
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    19 ноября 2016 01:48
    Красота какая, представляю как вкусно!
  • Ирина - Посетитель

    --

    Лилиya
    16 ноября 2016 14:18
    Прекрасная закуска!
Шаг
1 из 15