Cметанный соус зелёный (дип)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2337 раз
В борьбе с весенним авитаминозом, этом соус незаменим. Но разве могут нам помешать лишние витамины летом. А хорош он тем, что готовить его можно с разными ингредиентами. Суть заключается в том, что в состав соуса входит разнообразная ботва и зелень. Это и щавель, шпинат, ботва свеклы, ботва моркови, укроп, сельдерей, петрушка, кинза, базилик и пр. Всё зависит, от того, что появилось на прилавках магазинов и рынков, и что вы предпочитаете. Чтобы вкус был более интересным, добавляем огурцы, редис. Такой витаминный соус можно добавлять в салаты, использовать как дип, поливать ним молодую картошку, утром намазывать ним бутерброды. Особенно полезно давать его детям. Для большего загустения, добавьте при взбивании отварное яйцо, или творог.
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Редис 8 шт.
- Салат 5 лист.
- Сок лимонный по вкусу
- Петрушка 5 веточек
- Укроп 5-6 веточ.
- Сметана 400 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления зелёного соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Зелень моем, перебираем.
Шаг 3 из 9
Листья салата, крупно рвём, зелёный лук, крупно нарезаем.
Шаг 4 из 9
У редиса отрезаем хвостики и разрезаем его пополам. огурцы разрезаем на 3-4 части.
Шаг 5 из 9
Всю зелень,огурцы и редис погружаем в блендер с насадкой металлический нож и пробиваем.
Шаг 6 из 9
Добавляем сметану и продолжаем пробивать вместе.
Шаг 7 из 9
Останавливаем, солим, перчим, если нужно гуще добавляем отварное яйцо, или творог. Мы ничего не добавляли.Переливаем соус в баночки и ставим в холодильник, для охлаждения.
Шаг 8 из 9
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Возьму на заметочку, приготовлю!
19 июня 2017 12:27
Ответить
Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
Вариант острой овощной закуски для любителей жареных кабачков. ...
07.04.2015, 14:48
OdryParker
Кабачки в микроволновке за 10 минут
Это простое и быстрое блюдо не уступает по вкусу классическому рецеп ...
26.06.2017, 20:36
OdryParker
Закуска из кабачка с творогом
Закуска из кабачка с творогом, орехом и базиликом. Эту закуску можно ...
29.08.2017, 16:25
lorik26
Домашняя кабачковая икра
Домашняя икра прекрасное летнее блюдо. Набор продуктов обычный, гото ...
16.06.2014, 22:50
Tanufka12
Пикантный соус из кабачков
Пикантный соус из молодых кабачков с насыщенным не только вкусом, но ...
13.07.2021, 11:52
ОльгаЧ
Запеканка из овощей
Эта запеканка готовится из сезонных овощей. Это блюдо не займет у Ва ...
27.06.2015, 10:42
lorik26
Фаршированные кабачки
Предлагаю вам попробовать закуску из кабачков. Они фаршируются творо ...
17.07.2015, 12:13
AnnaLina
Рагу прямо с грядки
Блюло рагу не только полезное, вкусное, недорогое, но и диетическое. ...
26.06.2014, 10:43
Natali=)
Кабачки с сыром и помидорами
Вкусные жаренные кабачки можно разнообразить добавлением сыра, помид ...
19.07.2021, 21:04
uliay
Запеканка из отварного мяса с кабачком и грибами
Запеканка из отварного мяса свинины с молодым кабачком, грибами - ша ...
30.05.2016, 15:11
lorik26