Сало соленое с чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5730 раз
Сало соленое с чесноком - отличная закуска, которая готовится совершенно просто. Сало получается безумно вкусным и ароматным. Сало солится сухим способом в холодильнике 5 суток. Попробуйте, это очень вкусно!
Ингредиенты
- Сало 700 г
- Соль 200 г
- Перец красный жгучий 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Кусок свежего сала обмыть и обсушить.
Шаг 2 из 6
Смешать красный и черный молотый перец, добавить хмели-сунели и кориандр, а также, добавить пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешать.
Шаг 3 из 6
Смешать эту смесь с половиной крупной соли и натереть сало со всех сторон.
Шаг 4 из 6
В подходящую емкость высыпать оставшуюся соль, сверху поместить сало.
Шаг 5 из 6
Емкость с салом тщательно обернуть пищевой пленкой 2-3 раза и поместить в холодильник на 5 суток. После этого сало обмыть, обсушить и натереть паприкой. Сало порезать и подать к столу. Хранить сало можно в морозильнике.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
COS WSPANIALEGO!Eto ochen wkusnye bljudo.
25 июля 2017 19:52
Ответить
Аппетитное салко!!!
16 июля 2017 21:19
Ответить
Спасибо!
16 июля 2017 19:06
Ответить
Восхитительное сало!!!
16 июля 2017 18:43
Ответить
Вкусное сальцо!
16 июля 2017 18:31
Ответить
Суп с фрикадельками
Первое блюдо должно быть в нашем меню практически ежедневно, поэтому ...
13.11.2016, 21:55
uliay
Котлета под беконом с луком
Котлета под беконом с карамелизированным луком на салате из молодой ...
29.05.2016, 11:26
lorik26
Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки - это совсем простой рецепт и очень вкусны. Готовят ...
30.06.2016, 14:31
lorik26
Свиные котлеты с кинзой и луком
Свиные котлеты с кинзой и луком. Очень люблю сочетание мяса и кинзы. ...
08.05.2018, 11:35
ihajse
Тефтели с булгуром
Тефтели под кетчупом приготовленные с булгуром, в сковороде. Вместо ...
05.04.2016, 16:06
lorik26
Башенки из картофеля котлеты и помидора
Эти башенки из свиного фарша с картофелем, помидором, луком и сыром ...
30.11.2015, 14:31
lorik26
Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом
Котлеты из свинины с зеленым луком под грибным соусом. Домашние котл ...
18.12.2017, 23:45
ihajse
Мясные котлеты с кусочками плавленого сыра и шпината
Мясные котлеты с кусочками плавленого сыра и шпината. Хочу предложит ...
07.10.2017, 21:51
ihajse
Котлеты с овощами в духовке
Котлеты из свиного фарша с капустой, морковью, чесноком и луком приг ...
15.03.2016, 13:56
lorik26
Фрикадельки в сметанно-томатном соусе
Фрикадельки в сметанно-томатном соусе – очень вкусное и ароматное бл ...
01.10.2018, 18:23
тамара агапитова