Капуста маринованная с куркумой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6305 раз
Что необычного можно приготовить из простой белокочанной капусты? А ведь можно! Капуста, маринованная с куркумой и морковью, – очень вкусное и полезное блюдо. Такая капуста украсит даже праздничный стол. Делала двойную порцию.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Куркума 0,5 ч.л.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вода 250 мл
- Соль 1десерт.л.
- Сахар 50 г
- Уксус 9% 3-3.5ст. л
- Корица 0,25 шт.
- Гвоздика 3 бутона
- Перец душистый 3-4 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления рецепта, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Капусту нарезаем шашечками, утолщения вырезаем.
Шаг 3 из 9
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Перемешиваем капусту с морковью.
Шаг 5 из 9
Посыпаем капусту куркумой. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 6 из 9
Варим маринад. Смешиваем воду, соль сахар, специи. Доводим до закипания, добавляем уксус.
Шаг 7 из 9
Капусту заливаем кипящим маринадом и ставим под гнёт. Держим при комнатной температуре. Капуста будет готова, через 8-12 часов.
Шаг 8 из 9
Капуста готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет