Зелёные помидоры солёные, фаршированные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8401 раз
Фаршированные зелёные томаты – это и соленье, и, в то же время, полноценная закуска: достал помидорчики из банки, выложил на красивое блюдо и подавай хоть на праздничный стол! При этом как-то украшать такие томаты не нужно, их вид вполне презентабелен сам по себе.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Перец красный жгучий 1 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Чеснок 4 зубка
- Соль 2 ст. л.
- Вода 1 литр
- Сахар 1 ст. л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Морковь крупно нарезаем и пробиваем в блендере до крошки.
Шаг 3 из 13
Такая получается морковь.
Шаг 4 из 13
Измельчаем в крошку 2 вида помидоров.
Шаг 5 из 13
Мелко нарезаем зелень.
Шаг 6 из 13
В овощи выдавливаем через пресс чеснок. Все перемолотые продукты соединяем.
Шаг 7 из 13
Варим 5 минут маринад из воды, соли и сахара. Добавляем лавровый лист. Остужаем.
Шаг 8 из 13
Помидоры разрезаем крест на крест, но не до конца.
Шаг 9 из 13
Разрезы помидоров наполняем начинкой.
Шаг 10 из 13
Перекладываем помидоры в салатницу. Добавляем жгучий перец.
Шаг 11 из 13
Сверху прикрываем тарелкой и банкой с водой (или любым другим грузом). Через 3-5 дней помидоры готовы. Готовность зависит от температуры в помещении.
Шаг 12 из 13
Помидоры готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
оооо, это мы любим
20 октября 2017 07:54
Ответить
Спасибо, Надюшка, да и мы тоже!
20 октября 2017 09:17
Ответить
Отличное блюдо!
19 октября 2017 20:32
Ответить
Разнообразие в закусках! Да и не дорого, что сейчас актуально!
20 октября 2017 09:16
Ответить
Не сомневаюсь, что вкусно, а как красиво!
19 октября 2017 17:40
Ответить
Зоя! Каждую осень делаю такую небольшую порцию солёненьких! Илона их фанат!
20 октября 2017 09:15
Ответить
Запеченная скумбрия фаршированная овощами
Замечательный рецепт приготовления скумбрии с овощами, запеченной в ...
23.06.2017, 11:34
Ира Ли
Скумбрия с луком и морковью в томатном соусе
Очень вкусная и ароматная скумбрия тушёная в томатном соке с луком и ...
07.02.2022, 12:22
the_dream
Скумбрия запеченная с сыром
Скумбрия очень вкусная рыба и полезная, но увы, для жарки подходит п ...
12.03.2018, 22:19
tanana
Скумбрия"Ароматная" сухого посола
Предлагаю рецепт соленой скумбрии для любителей рыбки. Я её готовила ...
11.08.2016, 16:13
Вьюга
Скумбрия малосольная
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро. ...
15.03.2013, 15:10
тамара агапитова
Скумбрия малосольная в двух маринадах
Сегодня хочу поделиться рецептом малосольной скумбрии с дальнейшим е ...
05.02.2021, 07:53
тамара агапитова
Скумбрия гриль
Скумбрия на гриле с изумительным вкусом ни с чем не сравнимый рецепт ...
24.08.2021, 13:20
Pearl
Скумбрия запеченная в духовке
Предлагаю Вам приготовить скумбрию запеченную в духовке с луком и се ...
13.01.2022, 20:06
YulyaMukuta
Скумбрия с лимоном
Запеченная с лимоном и овощами скумбрия получается вкусной и нежной. ...
06.08.2019, 13:16
Pearl
Скумбрия в мультиварке с давлением
В нашей семье очень любят запеченную на решётке гриль скумбрию. Но н ...
01.08.2016, 12:09
Senata