Икра из баклажанов

Понравился 0 поварам Просмотрен 4664 раз
фото рецепта: Икра из баклажанов
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно намазать на хлеб и подать к мясу.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Баклажаны завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке.

Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 4

На помидорах сделать надрезы,опустить их в кипяток и снять шкуру.

Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 4

В чашу блендера сложить мякоть баклажанов,удалив шкурку,помидоры и лук разрезать на 4 части,измельчить петрушку.Добавить в чашу лимонный сок,чеснок и масло.

Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №3
Готово!

Включить блендер и измельчить овощи до пюреобразного состояния.Затем добавить по вкусу соль и перец.
Подавать намазав на хлеб.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,большое спасибо!Я тоже очень люблю баклажаны!
29 сентября 2012 23:08
Обожаю баклажаны во всех видах! Очередная баклажановая вкусняшка! Ммм!!!
29 сентября 2012 15:55
Похожие рецепты по ингредиентам