Домашнее ароматное сальце
Понравился 1 повару
Просмотрен 6874 раз
Такое сало очень вкусное и ароматное, хорошо подходит к жарке или запеканию картофеля, картофель с таким салом просто насыщен ароматами, можно и просто кушать, можно пропустить через блендер как закусочку к борщику и все другое - на что у вас хватит фантазии...
Ингредиенты
- Сало с прослойкой свежее 800 г.
- Соль неполный стакан
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 1 головка
- Перец по вкусу
- Кориандр 2 ч. л.
- Розмарин по желанию
- Прованские травы щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сало копченое
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Сало нарезать на небольшие кусочки,добавить мелко порезанный чеснок,укроп,перц и кориандр,розмарин по желанию,немножко прованских трав,все хорошо перемешать
Шаг 2 из 4
Всыпать соль и хорошо повтирать в кусочки,перемешать все еще раз,оставить в прохладном месте (не в холодильнике) на 2 дня,в течении двух дней один раз перемешать
Шаг 3 из 4
По истечении двух дней сало сложить в банку и хранить в холодильнике использовать по желанию....
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ellisa,спасибо
Цитата: тамара агапитова
е
спасибо17 февраля 2013 12:49
Ответить
Ну как-же без сала? Ммм, как вкусно!
27 января 2013 13:55
Ответить
Сальце....оооочень вкусно!!!
25 января 2013 22:28
Ответить
Рулетики из турецкого лаваша бёрек с начинками из тунца и ветчины
Закусочные рулетики с двумя начинками. Хороши и для застолий, и для ...
28.07.2013, 18:20
barska
Завтрак из лепёшек тако и брынзы
Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак? Тогда купите лепёшки ...
07.11.2019, 20:34
тамара агапитова
Рулет из лаваша с ежевикой
Рулет с ежевикой– это альтернатива пирогам и пирожкам. Очень просто ...
06.09.2015, 15:33
OdryParker
Рулет-лаваш с рыбкой
Быстрая и очень вкусная закуска, если к вам внезапно приходят друзья ...
20.06.2012, 13:40
Marina30
Закуска из грибов с овощами в лаваше
В лаваш можно заворачивать самые разные начинки. Предлагаю приготови ...
29.01.2017, 23:47
Pearl
Закусочный рулет из форели
Закуски – тип блюд, которые подаются на стол перед основными блюдами ...
11.10.2015, 10:55
Marina30
Рулет с колбасой и сельдереем
Один из вариантов рулета на основе лаваша. ...
22.06.2014, 00:58
tanana
Рулеты с творожной начинкой
Эти рулетики с творожной начинкой являются прекрасным вариантом поле ...
31.10.2016, 14:47
ONeil
Трубочки из лаваша с брусникой, яблоком и бананом
Перед Вами порционные мини-рулеты или трубочки из лаваша с начинкой ...
14.03.2019, 13:03
ОльгаЧ
Фаршированный лаваш в итальянском стиле
Фаршированный лаваш в итальянском стиле. Для фаршировки армянского л ...
05.02.2017, 19:02
lorik26