Рулетики из баклажан с пикантной морковью.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6441 раз
Вкусные рулетки, очень мною любимое блюдо)))
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт
- Морковь крупная 1-2 шт
- Чеснок 2-3 зуб.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр Пармезан для посыпки
- Перец болгарский 1 шт
- Перец чили по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Измельчаем морковь
Шаг 2 из 7
Нарезаем тонкими пластинами баклажан.
Шаг 3 из 7
Обжариваем морковь на растительном масле до готовности
Шаг 4 из 7
Обжариваем до золотистого цвета пластины баклажана.
Шаг 5 из 7
К обжаренной моркови добавляем измельченный чеснок, измельченный болгарский перец и перец чили, солим, перемешиваем. Даем начинке пропитаться вкусами около часа.
Шаг 6 из 7
Выкладываем пластину баклажана, кладем на толстый край начинку и сворачиваем в рулетики.
Готово!
Посыпаем готовые рулетки тертым Пармезаном.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ой, как вкусно, Мариш !
16 февраля 2013 23:23
Ответить
Баклажанная икра по-восточному
Ах, как иногда хочется побаловать себя вкусами лета холодным зимним ...
11.09.2015, 10:40
ONeil
Запеченные баклажаны с овощами
Сейчас сезон свежих овощей. Предлагаюе приготовить очень вкусное и с ...
27.08.2016, 12:10
Алеся Козловская
Баклажановый веер
Летом особенно популярны закуски из баклажанов. Приготовьте веер из ...
20.07.2017, 21:59
OdryParker
Рулетики из баклажанов с творогом и помидорами
Рулетики из баклажанов - известная многим закуска. Это овощное блюдо ...
18.09.2017, 15:10
OdryParker
Овощная закуска
В этой закуске очень удачно сочетаются баклажаны, помидоры, сыр и че ...
30.01.2012, 17:27
Ellisa
Теплый салат с баклажанами
Этот салат готовила по рецепту Sindirella. В описании рецепта меня б ...
25.02.2012, 18:37
МарияС
Салат с баклажанами
Вкусный салат из баклажанов,актуальный в данное время года. ...
21.08.2012, 00:16
lakshmi
Баклажановые рулетики с изумрудной начинкой
Этот рецепт показался мне очень заманчивым. Очень интересная начинка ...
19.07.2012, 20:23
barska
икра из баклажанов по-одесски
Готовиться это блюдо очень просто, а вкус получается – изумительный, ...
28.09.2014, 15:56
Хозяйка
Баклажаны с овощами под соусом
Во всевозможных интернет изданиях на кулинарную тематику, это блюдо ...
17.09.2016, 14:26
Zoya7