Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.

1877
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ароматное и полезное варенье из чайной розы. У нас в Крыму чайная роза имеет в основном светло-розовый цвет, на Западной Украине розы имеют более яркий малиновый цвет. Варенье из розы можно использовать в дальнейшем в десертах, напитках, выпечке. Приготовлено по рецепта блогера Medunya/

Приготовление:

Шаг 1
Розу для варенья необходимо собирать утром, когда она особенно ароматна.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Шаг 2
Оборвать лепестки от черешков.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Шаг 3
Для сухого варенья : засыпать лепестки сахаром, полить лимонным соком и измельчить в блендере. Все, варенье готово.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Шаг 4
Хранить его необходимо в плотно закрытой банке в холодильнике. Хорошо использовать такое варенье в выпечке, добавляя понемногу к фруктам или соединив в пропорции 1:1 с орехами.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Шаг 5
Для шокового способа приготовления: измельчить лепестки розы в блендере или мясорубке, полить лимонным соком.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Шаг 6
Сварить сироп до такого состояния, что бы капля, капнутая на блюдце, не растекалась.
В кипящий сироп выложить измельченные лепестки и варить 2 мин. Разложить варенье в ошпаренные банки и закатать.

Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Готово!
Варенье получается густое, имеет насыщенный цвет и аромат.
Варенье из чайной розы. Два варианта приготовления: сухое и шоковое.
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7