Варенье из розовых лепестков

Понравился 0 поварам Просмотрен 230 раз
фото рецепта: Варенье из розовых лепестков
(4.66)
1117 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Варенье из лепестков роз это не только вкусное, оригинальное лакомство, но и лекарство. Оно может помочь при заболеваниях горла, десен, простуде, укрепить нервную систему. По этому рецепту варенье получается очень густое, цельные лепесточки в тягучем сиропе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Собрать розы, отделить лепестки, перебрать. Крайне нежелательно их мыть. Лепестки чуть помять руками и сложить в кастрюлю, пересыпая сахаром. На то, чтобы пересыпать лепестки, сахара надо 200г от всего количества.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №1
Шаг 2 из 11

Когда сложили все листья, их надо еще немного помять вместе с сахаром. Без фанатизма, просто чтобы лучше выделился сок. Оставить на ночь.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №2
Шаг 3 из 11

Из 500г сахара и стакана воды приготовить сироп.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №3
Шаг 4 из 11

За ночь лепестки дали немного сока.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №4
Шаг 5 из 11

Лепестки выложить в сироп.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №5
Шаг 6 из 11

Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №6
Шаг 7 из 11

Варить 15-20 минут.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №7
Шаг 8 из 11

В конце варки добавить лимонную кислоту.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №8
Шаг 9 из 11

Так выглядит готовое варенье. Часть цвета лепестков перешла в сироп.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №9
Шаг 10 из 11

Горячее варенье разлить по стерильным банкам. На выходе - 2 баночки по 200 мл.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №10
Готово!

Ароматнейшее варенье готово, хранить как обычно, в прохладном месте.

Фото приготовление рецепта: Варенье из розовых лепестков шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень ароматное варенье!
31 июля 2020 12:00
Похожие рецепты по ингредиентам