Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чай масала с кардамоном

1573
+1

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Напитки

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

В последнее время модно все восточное. Индийские специи, грузинская кухня и прочее. Чай масала, наверное, объединяет несколько народов. Вообще он родом из Индии. Это чай с молоком. Но такой чай (или подобный) пьют в Англии, Турции и других странах. Так, что относите его к любой кухне, но родом он из Индии.
Он бывает разного вкуса. Во-первых все зависит от рецепта. Ну, и конечно от специй, добавленных в напиток.
О вкусе: это вкусно. Я не особо жалую чай с молоком, но это вкусно. Даже на чай не похоже. Вкус другой. Скорее, ближе к какао с молоком. Очень слышен вкус кардамона.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вскипятите в кастрюле воду. Когда вода закипит, добавьте кардамон. Для этого следует разбить коробочку кардамона и достать зерна, Эти зерна поместить в кипяток. Варить пока вы перестанете слышать яркий запах кардамона. На это уйдет минут 5-7.
Чай масала с кардамоном
Шаг 2
Теперь добавьте в кипяток заварку. Уменьшите огонь до минимума и варите 2 минуты, пока заварка не заварится.
Чай масала с кардамоном
Шаг 3
Добавьте коровье молоко и сгущенное молоко в указанном количестве. Варить 2 минуты на слабом огне.
Чай масала с кардамоном
Готово!
Выключить огонь, Накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минуты.
Напиток процедить через мелкое сито. Все, что останется в сите — выбросить.
Напиток разлить по чашкам и подать.
Чай масала с кардамоном
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4