Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Салат из баклажанов с сыром

2234
+9

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат из баклажанов с сыром получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы. Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.
Салат из баклажанов с сыром
Шаг 2
Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости. На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.
Салат из баклажанов с сыром
Шаг 3
Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.
Салат из баклажанов с сыром
Шаг 4
Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.
Салат из баклажанов с сыром
Готово!
Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат из баклажанов с сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+9
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • 11 февраля 2015 12:48
    Уверенна что вкусно. Я так же готовлю только кабачки.
Шаг
1 из 5