Яблочный глинтвейн

На одну порцию напитка нужен один стакан кагора или полтора стакана полусладкого красного вина.

Яблоко нужно исключительно сладкое. На одну порцию одно яблоко. Яблоки нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в ковшик небольшого диаметра или казанок. Заливаем их водой, чтобы она покрыла их в два раза. Высыпаем четыре чайные ложки сахара, хорошенько перемешиваем и доводим до кипения.

Когда яблоки закипят, поставьте огонь на минимум и томите их около пятнадцати минут. Вино перелейте в ковшик или чистую кастрюльку и нагрейте на маленьком огне. Когда яблоки будут готовы, добавьте их к вину вместе со сладким "яблочным соком", который получился в результате. Доведите смесь до кипения после чего положите в нее палочку корицы и звездочку бадьяна.

Когда второй раз закипит поставьте огонь на минимум, добавьте две чайные ложки сахара и томите пока не останется половина напитка. Когда все будет готово, процедите напиток через ситечко в стаканы и подавайте.

Подавать напиток нужно горячим, можно со сладкими конфетами или фруктами. Пейте на здоровье! :)