Вход
Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Немецкая кухня

    Ингредиенты
    • Капуста белокочанная квашеная 300 г
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Масло растительное 5 ст. л.
    • Огурец соленый 1 шт.
    • Куркума 0,3 ч. л.
    • Смесь специй 1 ст. л.
    • Паприка 1 ч. л.
    Капуста тушёная по-немецки
    3
    В Германии тушеная квашеная капуста — это частый гость на столе. Се ...
    9-01-2019, 19:35
    тамара агапитоватамара агапитова
    Ингредиенты
    • Свиная лопатка 900 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Морковь 1 шт
    • Перец сладкий 1 шт
    • Чеснок 2-3 зубчик
    • Тмин 1 ч.л
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Масло растительное 1 ст.л
    • Пиво темное 250 мл
    Баварское жаркое
    Жаркое из свиной лопатки Швайнебратен (Schweinebraten) – традиционно ...
    15-12-2018, 17:44
    ТорияТория
    Ингредиенты
    • Сельдерей корневой 1 шт
    • Морковь 500 гр
    • Тимьян веточки 1 шт
    • Масло оливковое 50 мл
    • Соль 0,5 ч. лож
    • Перец черный по вкусу
    Гарнир из моркови и корневого сельдерея
    2
    Быстрое в приготовлении и экономичное блюдо из малого набора ингреди ...
    9-12-2018, 22:32
    Света GardaСвета Garda
    Ингредиенты
    • Печень говяжья 300 гр
    • Яблоко 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Масло оливковое 1 ст. ложк
    • Мука 50 гр
    • Соль 0,5 ч. лож
    • Сок лимонный 1 ч. ложк
    • Сливочное масло 50 гр
    Печень с яблоками и печеным луком
    2
    Печень - один из полезнейших мясных продуктов, богат витаминами и ми ...
    7-12-2018, 23:04
    Света GardaСвета Garda
    Ингредиенты
    • Картофель отварной (в мундире) 300 г
    • Мука пшеничная 250-300 г
    • Крахмал 1 ст.л
    • Сметана 1 ст.л
    • Сливочное масло 40 г
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Лук репчатый 2-3 шт
    • Грудинка 200 г
    • Зелень по вкусв
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Мекленбургский рулет со шкварками
    Перед вами популярное блюдо северо-восточной Германии. Невероятно вк ...
    6-12-2018, 20:28
    ТорияТория
    Ингредиенты
    • Свинина 500 г
    • Капуста белокочанная квашеная 100 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Чеснок 1 зубчик
    • Сметана 2 ст.л
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Булка 80 г
    • Молоко 1 стакан
    • Шампиньоны 150 г
    • Масло растительное 50 мл
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Котлеты "по-баварски"
    3
    Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлен ...
    2-12-2018, 15:52
    ТорияТория
    Ингредиенты
    • Картофель отварной (в мундире) 4 шт.
    • Огурец маринованный 3 шт.
    • Лук красный 1 шт.
    • Масло подсолнечное 3 ст. л.
    • Уксус 9% по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Картофельный салат по-немецки
    Картофельный салат - это популярное немецкое блюдо, его лаже относят ...
    12-11-2018, 19:34
    тамара агапитоватамара агапитова
    Ингредиенты
    • Мука 250 гр.
    • Творог 150 гр.
    • Сливочное масло 70 гр.
    • Сахар 60 гр.
    • Арахис 50 гр.
    • Сухофрукты 200 гр.
    • Разрыхлитель теста 2 чай.ло
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Джем абрикосовый 2 ст.лож.
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Сливочное масло 2 ст.лож.
    Рождественский кекс с творогом орехами и сухофруктами
    Рождественский кекс с творогом орехами и сухофруктами - это штоллен ...
    30-10-2018, 18:36
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Семечки подсолнуха 150 гр.
    • Мука 300 гр.
    • Отруби ржаные 100 гр.
    • Вода 230 мг.
    • Масло оливковое 20 мг.
    • Соль 1 чай.лож.
    • Сахар 1 чай.лож.
    • Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
    Хлеб с подсолнечными семечками
    Хлеб с подсолнечными семечками. Хлеб довольно питательный, очень вку ...
    16-10-2018, 17:42
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Сыр бри 1 полоска
    • Ветчина 3 ломтика
    • Чеснок 1 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сметана 1 чай.лож.
    • Соль по вкусу
    Омлет в баварском стиле
    Омлет в баварском стиле. Сыр бри ассоциируется с Францией, но и в за ...
    30-07-2018, 15:17
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Батон 2 ломтика
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Ветчина 100 гр.
    • Помидор 0,5 шт.
    • Капуста белокочанная 1/4 шт.
    • Смородина красная 2 ст.лож.
    • Горчица 2 чай.ло
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Горячий бутерброд с ветчиной и жареной капустой
    Горячий бутерброд с ветчиной и жареной капустой приготовлен по мотив ...
    22-07-2018, 16:23
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Картофель 5 шт
    • Огурец 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Яйцо (отварное) 5 шт
    • Уксус 9% 2 ст.л
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Масло оливковое 3 ст.л
    Салат картофельный
    Очень люблю картофель во всех его проявлениях, поэтому сегодня мы бу ...
    27-06-2018, 12:16
    lula85lula85
    Ингредиенты
    • Капуста белокочанная 0,5 шт.
    • Салями 50 гр.
    • Колбаса сервелат 50 гр.
    • Чеснок 2 шт.
    • Помидор 1 шт.
    • Сметана 1 ст.лож.
    • Бекон 50 гр.
    • Специи по вкусу
    Молодая капуста с колбасой
    Жареная капуста на беконе с колбасой, помидором и сметаной. Сметану ...
    16-05-2018, 14:22
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Творог 150 гр.
    • Сахар 90 гр.
    • Мука 100 гр.
    • Разрыхлитель теста 8-10 гр.
    • Яблоко 1 шт.
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Яйцо куриное 2 больших
    Шарлотка на творожном тесте
    Шарлотка на творожном тесте. Шарлотка — сладкий десерт из яблок, зап ...
    5-03-2018, 14:25
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250 грамм
    • Дрожжи пресованные 10 грамм
    • Молоко 150 мл
    • Соль 1 ч.л.
    • Сахар 1 ч.л.
    • Сливочное масло 50 грамм
    • Лук репчатый 3-4 штуки
    • Сливочное масло 50 грамм
    • Мука пшеничная 1 ст. лож.
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Колбаса копченая 150 грамм
    • Сливки 10% 100 мл
    • Соль по вкусу
    Немецкий луковый пирог
    2
    Замечательный дрожжевой пирог с луком и копченостями из немецкой кух ...
    25-02-2018, 21:02
    Zoya7Zoya7
    Ингредиенты
    • Ветчина 2 ломтика
    • Мука 2 ст.лож.
    • Сыр твердый 4 ст.лож.
    • Петрушка 2 шт.
    • Лук зеленый 2 шт.
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Сметана 1 ст.лож.
    • Перец чили по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    Вафли с ветчиной
    1
    Вафли с ветчиной. Собственно это горячие бутерброды в виде вафель. Т ...
    11-01-2018, 12:02
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Сливочное масло 150 г
    • Мука 275 г
    • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
    • Сахар 75 г
    • Яйцо куриное 1 шт
    • Ванилин по вкусу
    • Цукаты кумкват 25 г
    • Изюм кишмиш 25 г
    • Вишня сушеная 25 г
    • Миндаль 50 г
    • Соль щепотка
    • Сахарная пудра посыпка
    Рождественские песочные штоллены
    Перед Вами вкуснейшее печенье-штоллены с кумкватом "лимон", светлы ...
    30-12-2017, 12:10
    ОльгаЧОльгаЧ
    Ингредиенты
    • Вино белое сухое 300 мл.
    • Лимон 3 дольки
    • Корица палочка
    • Бадьян 1 шт.
    • Перец душистый 1 шт.
    • Гвоздика 2 шт.
    • Мед пчелиный 2 ч.л.
    • Имбирь (корень) кусочек
    • Орех мускатный щепотка
    Глинтвейн из белого вина с лимоном и корицей
    1
    Глинтвейн из белого вина с лимоном и корицей. Очень люблю этот напит ...
    25-12-2017, 19:45
    ihajseihajse
    Ингредиенты
    • Колбаса домашняя 100 гр.
    • Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
    • Шампиньоны 2 шт.
    • Лук красный 30 гр.
    • Бекон 2 ломтика
    • Сыр сливочный 25 гр.
    • Масло оливковое 1 ст.лож.
    • Соль по вкусу
    • Специи по вкусу
    Немецкий деревенский завтрак
    2
    Немецкий деревенский завтрак. Это блюдо можно завернуть в яичный бли ...
    21-12-2017, 21:20
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Консервированная вишня 350 г
    • Вода 100 мл
    • Шиповник 1 горсть
    • Гвоздика 5 бутонов
    • Корица 2 палочки
    • Сахар 4 ч. л.
    Вишнёвый пунш
    1
    Холодным зимним вечером хочется сесть перед камином завернуться в ше ...
    28-11-2017, 23:16
    тамара агапитоватамара агапитова
    Ингредиенты
    • Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
    • Помидор 1 мелкий
    • Оливки зеленые 6 шт.
    • Лук красный 1 шт.
    • Масло оливковое 2 ст.л.
    • Сок лайма по вкусу
    • Горчица зернистая 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Укроп по вкусу
    Картофельный салат с оливками и помидорами
    Картофельный салат с оливками и помидорами. Такое блюдо может быть к ...
    21-11-2017, 13:01
    ihajseihajse
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 150 грамм
    • Бульон куриный 1,2 л
    • Картофель 2 штуки
    • Морковь 1 штука
    • Лук репчатый 1 штука
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Мука пшеничная 100 грамм
    • Вода 80 мл
    • Соль по вкусу
    Суп с мини клецками и грибами
    Рецепт этого супа мне дала моя знакомая, живущая в Германии. Не могу ...
    11-11-2017, 18:57
    Zoya7Zoya7
    Ингредиенты
    • Картофель 4 шт.
    • Бекон 4 ломтика
    • Лук красный 1 шт.
    • Масло оливковое 2 ст.лож.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Анчоусы 2 шт.
    • Бульон куриный 1 стакан.
    • Уксус винный 3 ст лож.
    Немецкий картофельный салат
    Немецкий картофельный салат. Когда речь идет о немецком картофельном ...
    30-10-2017, 17:36
    lorik26lorik26
    Ингредиенты
    • Мука 2 стакана
    • Сливочное масло 4 часть ст
    • Яйцо куриное 1 шт.
    • Мед натуральный 6 ст.лож.
    • Сахар 6 ст.лож.
    • Соль щепотка
    • Сода 1 чай.лож.
    • Корица 0,5 чай.ло
    • Кардамон 0,5 чай.ло
    • Перец душистый 0,5 чай.ло
    • Перец черный 0,5 чай.ло
    • Гвоздика 0,5 чай.ло
    • Желток яичный 1 шт.
    Немецкие пряники
    2
    Немецкие пряники. Это полу кекс - полу печенье. Очень вкусные, арома ...
    5-10-2017, 14:57
    lorik26lorik26
    Еще