Кисель из облепихи
Яркий и аппетитный кисель из ягод облепихи не только вкусный, но и очень полезный напиток. Он содержит в себе большое количество витамина С, который укрепляет иммунитет.
Ингредиенты
- Облепиха 250 гр.
- Вода 2,5 л.
- Крахмал картофельный 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Сахар ванильный 1 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Облепиху перекладываем в соковыжималку и давим сок. Или можно размять ягоду толкушкой и отжать сок через марлю.
Шаг 2 из 7
Жмых выкладываем в кастрюлю, наливаем в нее 2400 мл. холодной воды и ставим на огонь. После того, как вода закипит, варим 15 минут.
Шаг 3 из 7
Спустя указанное время процеживаем напиток через мелкое сито и возвращаем на огонь.
Шаг 4 из 7
Добавляем два вида сахара и доводим до кипения.
Шаг 5 из 7
Картофельный крахмал разводим в оставшейся воде, вливаем его тонкой струйкой в кастрюлю и варим, помешивая, пока кисель не загустеет, 5-7 минут.
Шаг 6 из 7
Снимаем напиток с огня и вливаем в него облепиховый сок.
Готово!
Подавать кисель можно как холодным, так и горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!