Имбирно-анисовый компот из груш и яблок
Очень пряный согревающий компот на имбире и анисе..
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Имбирь сухой молотый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Имбирь молотый 2 ч.л.
- Анис 1.5 ч.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Яблоки 4 шт
- Груши 3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Можно взять имбирь свежий. Но тогда отварите его отдельно, отвар процедите и на нем варите дальше компот.
Шаг 2 из 9
Нарежьте мелкими кубиками грушу если она твердая и крупными - если мягкая, сочная.
Шаг 3 из 9
Соответственно нарежьте яблоки.
Шаг 4 из 9
Сложите фрукты и сахар в достаточного объема кастрюльку _5-7 л).
Шаг 5 из 9
Добавьте молотый имбирь и анис. Анис после процеживания уйдет.
Шаг 6 из 9
Залейте чистой водой и варите на среднем огне.
Шаг 7 из 9
На такое количество сахара компот не слишком сладкий. Регулируйте на свой вкус. Варится в среднем компот 30 мин после закипания. По надобности доливайте воду.
Шаг 8 из 9
Готовый компот сразу же процедите через мелкое сито. Анис оставшийся в компоте будет портить дальше вкус.
Готово!
Подавайте компот горячим или теплым вместо чая к десертам..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!