Домашний тархун
Домашний тархун - освежающий газированный напиток, который утолит жажду в летнюю жару. Собирать тархун необходимо в экологически чистых местах удалённых от дорог. У многих это растение растёт на дачах как сорняк.
- Вам понадобится:8 ч. 0 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Тархун
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Тархун 70 г
- Вода 200 мл
- Вода газированная 1.5 л
- Сахар 1 стакан
- Лимон 3 шт.
Приготовление~8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Чтобы приготовить напиток тархун необходимо подготовить достаточное количество стеблей растения, лимоны, сахар и воду.
Шаг 2 из 5
Листочки следует отделить от стеблей и хорошо промыть проточной водой. Из сахара и воды приготовить сироп, опустить в него подготовленные листочки и довести до кипения. Оставить для настаивания на несколько часов, лучше на ночь. Настоянный сироп пробить в блендере.
Шаг 3 из 5
Затем процедить его через сито. В сироп выдавить лимонный сок.
Шаг 4 из 5
Далее можно поступать двумя способами. В стакан налить немного сиропа и добавить по вкусу газированную воду или вылить сироп в кувшин и сразу налить нужное количество газированной воды. Если напиток готовится для посиделок, то можно смешать всё сразу. Если собираетесь пить в течении дня, то лучше смешивать порциями.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!